Гриль шаурма KOCATEQ GH8DKE

Гриль шаурма KOCATEQ GH8DKE — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной работы в точках общественного питания с высокой проходимостью. Модель идеально подходит для небольших предприятий фаст-фуда, киосков и отделов в торговых центрах, где требуется стабильное и быстрое приготовление сочного мяса для шаурмы, шавермы или донер-кебаба. Главная задача этого аппарата — обеспечить равномерное пропекание больших объемов мяса (до 80 кг) без потери качества, что напрямую влияет на скорость обслуживания клиентов и увеличение прибыли заведения.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI201: обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Поверхность легко моется, не впитывает запахи и жир, что критично для соблюдения санитарных норм на кухне и продлевает срок службы оборудования.
• 4 группы ТЭНов (по две с каждой стороны): создают мощный и равномерный тепловой поток. Такая конфигурация позволяет мясному конусу пропекаться одновременно со всех сторон, исключая появление сырых участков и ускоряя процесс приготовления.
• Механические термостаты: дают возможность повару точно выставлять и поддерживать нужную температуру. Это предотвращает пересушивание мяса и позволяет адаптировать режим жарки под разные виды (курица, говядина, баранина), сохраняя их сочность.
• Съемный лоток для сбора жира: упрощает уборку и предотвращает загрязнение рабочей поверхности. Жир стекает в специальный поддон, который легко снять, вылить и вымыть, что экономит время персонала.
• Электропривод вращения: обеспечивает автоматическое, равномерное вращение вертела. Мясо готовится без участия повара, что исключает человеческий фактор и гарантирует одинаковую прожарку по всей поверхности конуса.
• Длина вертела 880 мм и загрузка до 80 кг: позволяет готовить большие порции мяса за один цикл. Это решение задачи по обслуживанию пиковых нагрузок в обеденное время без необходимости частой смены продукта.
• Настольная установка: экономит полезное пространство в небольшом помещении. Аппарат можно разместить на любой прочной стойке, не занимая ценную площадь на полу.
• Мощность 8 кВт и подключение 380 В: обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильную высокую температуру даже при постоянном срезании готовых слоев мяса.

Области применения

• Киоски и палатки с шаурмой: для бесперебойной работы в местах с большим потоком пешеходов.
• Фуд-корты в торговых центрах: для быстрого приготовления популярного уличного блюда.
• Небольшие кафе и закусочные: для расширения меню и привлечения дополнительных клиентов.
• Столовые и отделы кулинарии: для приготовления мяса для последующей нарезки в салаты или горячие блюда.

Конструктивные особенности

Гриль KOCATEQ GH8DKE изготовлен из нержавеющей стали AISI201, которая отличается высокой прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям. В отличие от бюджетных моделей с эмалированным покрытием, этот корпус не боится сколов и царапин при интенсивной эксплуатации. Четыре независимые группы ТЭНов обеспечивают более равномерный нагрев по сравнению с двухсторонними аналогами, что исключает перекос температуры и гарантирует качественную прожарку мяса любого объема. Наличие механических термостатов, а не простого включения/выключения, дает повару полный контроль над процессом, что особенно важно при работе с разными видами сырья.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI201
Габаритные размеры (ДхШхВ)	720x550x1150 мм
Длина вертела	880 мм
Максимальная загрузка мяса	80 кг
Вес	40 кг
Мощность	8 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Количество зон нагрева	4
Привод	Электрический
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Гриль шаурма KOCATEQ GH8DKE с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.