Закладки
Сравнение
Ваша корзина пуста!
Корзина
0
195642р.
Бренд
ROBOLABS
Вес (кг)
4
Вес брутто (кг)
80
Вес нетто (кг)
60
Высота (мм)
830
Габаритные размеры, мм
460x710x730(830) / 585x760x940
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
460
Загрузка, кг
15
Количество уровней
10
Все характеристики
Доставка по Москве и РФ
Печь электр. серии ISTOMA, мод. ISTOMA MINI, 460х710х830мм, объем камеры 100л, загрузка камеры 15 кг, 10 уровней, тип гастроемк. GN 1/1, 2000Вт, 220В Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 15кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Default

Бренд
ROBOLABS
Вес (кг)
4
Вес брутто (кг)
80
Вес нетто (кг)
60
Высота (мм)
830
Габаритные размеры, мм
460x710x730(830) / 585x760x940
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
460
Загрузка, кг
15
Количество уровней
10
Мощность, Вт
2000
Наличие направляющих
Да
Напряжение (В)
220
Расстояние между направляющими (мм)
40
Страна
РОССИЯ
Тип управления
Электронное
Ширина (мм)
710
Отзывов: 0

Нет отзывов о данном товаре.

Похожие товары
Коптильная камера т.м. EKSI серии EDSH-S, модель EDSH-S03
Бренд: EKSI Вес брутто (кг): 32.8
0
50355р.
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30
Вес брутто: 26.6 Вес нетто: 22
0
63966р.
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.60
Вес брутто: 41.8 Вес нетто: 34
0
74167р.
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
Вес брутто: 1.28 Вес нетто: 1.7
6
26703р.
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
Высота: 1250 Высота брутто: 1150
0
125026р.