Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC05, 750x750x890(910).мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5, универсальные 5 -GN 1/1 или 5- 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х410х410мм.
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.
Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH).
Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки).
Ванна находится в нижней части, под конденсатором.
Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм.
Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.
Используется хладагент R452a.
Характеристики
Вес, кг
92
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
750x750x890(910)
Диапазон температур
-18...3
Категория
Напряжение питания, В
220
Потребляемая мощность, кВт/ч
1.4
Производитель
Статус
Уточняйте наличие
Ширина, мм
750
Основные параметры
Бренд
Vortmax
Вес брутто (кг)
99
Вес нетто (кг)
92
Вместимость
5 GN1/1 - 5 600x400
Высота (мм)
910
Высота, мм
890
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
750
Длина, мм
750
Количество уровней
5
Конфигурация
Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
1424
Напряжение (В)
220
Объем, л
100
Подключение
Электрическое
Производительность замораживания (кг/час)
12
Производительность охлаждения (кг/час)
23
Размер противня, мм
600х400
Расстояние между уровнями
70
Расстояние между уровнями, мм
70
Страна
Турция
Температура рабочая (*С)
43
Температурный режим
+70/+3,+70/-18
Тип гастроемкости
GN 1/1
Установка
Напольная
Хладагент
R452a
Холодильный агрегат
встроенный
Ширина (мм)
750
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.