Полка тепловая настольная RESTOINOX ПНТК2-11/3 применяется в качестве вспомогательного звена линии раздачи. Полуфабрикаты и готовые блюда можно размещать на тепловой полке в столовой посуде либо гастрономических емкостях.
Достоинство тепловых полок заключается не только в том, что с их помощью любые блюда нужное время останутся подогретыми в пределах заданной температуры. Помимо этого, внутри полок блюда не «заветриваются», не пересыхают, не теряют запаха, цвета, вкуса и пищевой ценности. Кроме того, сохраняя блюда на тепловых полках, Вы увеличиваете пропускную способность раздаточной линии. Тепловые полки значительно облегчают работу персонала кухни и ускоряют время обслуживания посетителей заведения. Их также можно использовать для демонстрации готовых блюд и при организации самообслуживания – например, в столовых гостиничных комплексов и административных учреждений.
Области применения:
- Поддержание блюд в подогретом состоянии
- Как дополнительный элемент линии раздачи
Особенности:
- 2 полки: одна полка (верхняя) с подогревом, вторая (нижняя) - без обогрева
Дополнительные характеристики:
- Корпус - нержавеющая сталь Aisi 430 толщиной 0.8 мм
- Полка - нержавеющая сталь Aisi 430 толщиной 0.8 мм
- Профиль - нержавеющая сталь Aisi 430 25х25 мм
- Максимальная равномерно распределенная нагрузка на полку - до 25 кг
Default
Нет отзывов о данном товаре.
