Габариты: 750х750х1850(1870)мм, 280л, 1820Вт, 380В, кол-во уровней 15, универсальные направляющие или 15 GN 1/1 или 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18°С.
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.
Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH).
Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки)
Ванна находится в нижней части, под конденсатором.
Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм.
Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.
Используется хладагент R452a.
Основные параметры
Бренд
Vortmax
Вес брутто (кг)
177
Вес нетто (кг)
166
Вместимость
15 GN1/1 - 15 600x400
Высота (мм)
1870
Гарантия
12
Длина (мм)
750
Количество уровней
15
Конфигурация
Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
Мощность, Вт
1820
Напряжение (В)
380
Производительность замораживания (кг/час)
25
Производительность охлаждения (кг/час)
45
Расположение агрегата
Нижнее
Расстояние между уровнями, мм
70
Страна
ИТАЛИЯ
Температура рабочая (*С)
43
Температурный режим
+70/+3,+70/-18
Хладагент
R452a
Цикл заморозки (мин)
240
Цикл охлаждения (мин)
90
Ширина (мм)
750
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.