Печь для копчения модель ISTOMA (HOLD), 680х800х800мм, 220В, 1700Вт, Шкаф для хранения продуктов, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х520х660мм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 поворотных колеса. Высота шкафа без колес 730мм.
Основные параметры
Бренд
ROBOLABS
Вес брутто (кг)
100
Вес нетто (кг)
93
Высота (мм)
800
Гарантия
0
Длина (мм)
680
Загрузка, кг
45
Количество уровней
10
Мощность, Вт
1700
Наличие направляющих
Да
Напряжение (В)
220
Расстояние между направляющими (мм)
40
Страна
РОССИЯ
Тип управления
Электромеханическое управление
Ширина (мм)
800
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.