Гастроемкость перфорированная подойдет для варки блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры и продукты готовятся быстрее. Также используется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена из нержавеющей стали.
Гастроемкости перфорированные из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки с многочисленными отверстиями на дне, предназначены для термической обработки продуктов на пару, бланширования, процеживания и сушки.
Default
Глубина
40
Кол-во в коробе 1
6
Перфорация
да
Размеры
GN 1/1
Тип
гастроемкость
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
Гастроемкость прозр. 1/1 h=200мм. EK-P118 EKSI
Гастроемкость из прозрачного поликарбоната, GN 1/1-200..
2
1454р.
Емкость GN 1/3 h 20, спец. нерж. сталь 6013.1302
Ёмкость RATIONAL GN 1/3-20 н/сталь 6013.1302. Благодаря округлённому дну, пища не прилипает, что облегчает выгрузку прод..
0
1662р.
