Пресс для гамбургеров VIATTO Commercial HF-130

Пресс для гамбургеров VIATTO Commercial HF-130 — это профессиональный инструмент для быстрого и точного формирования котлет, предназначенный для оснащения кухонь ресторанов быстрого обслуживания, кафе, стрит-фуд точек и пекарен. Оборудование решает ключевую задачу любого заведения общепита: стандартизацию порций. Используя этот пресс, вы получаете идеально круглые заготовки одинакового веса и толщины, что гарантирует стабильное качество бургеров, предсказуемую себестоимость блюда и ускорение работы повара. Отсутствие необходимости в подключении к электросети позволяет разместить пресс в любой точке кухни.

Особенности и опции

• Ручной механический привод: Обеспечивает полную автономность работы. Повару не нужно искать розетку, а оборудование не потребляет электроэнергию. Простота конструкции сводит к минимуму риск поломок и позволяет легко контролировать усилие прижатия, что важно для разных видов фарша.
• Корпус из анодированного алюминия: Этот материал устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию влаги, неизбежной на профессиональной кухне. Анодирование создает твердый защитный слой, который продлевает срок службы пресса и сохраняет его презентабельный внешний вид даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Пищевые детали из нержавеющей стали: Все элементы, контактирующие с продуктом (форма, поршень), выполнены из гигиеничной нержавеющей стали. Материал не вступает в реакцию с мясом, не впитывает запахи и жир, легко моется и соответствует санитарным нормам HoReCa.
• Диаметр формы 130 мм: Оптимальный размер для приготовления классических гамбургеров, чизбургеров и сэндвичей. Котлета такого диаметра идеально ложится на стандартную булочку, не свисая с краев, что обеспечивает эстетичный вид блюда и удобство для гостя.
• Использование пергамента или целлофана: Конструкция пресса предусматривает возможность подкладывать листы пищевой бумаги снизу и сверху заготовки. Это решает сразу две проблемы: фарш не прилипает к рабочим поверхностям (не нужно смазывать маслом или смачивать руки), и готовые котлеты легко снимаются без деформации, сохраняя идеальную форму.
• Настольная установка: Компактные габариты (275x215x272 мм) и небольшой вес (5.6 кг) позволяют установить пресс на любом свободном участке производственного стола. Оборудование не занимает много места, что критично для небольших кухонь.
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия от производителя подтверждает надежность сборки и качество используемых материалов, защищая ваш бизнес от непредвиденных расходов на ремонт в первый год эксплуатации.

Области применения

• Рестораны быстрого питания и фаст-фуд: Для массового производства одинаковых котлет для бургеров, чизбургеров и двойных гамбургеров. Позволяет выдерживать стандарт сети и ускорять процесс сборки заказа.
• Кафе и кофейни: Для приготовления порционных мясных заготовок для сэндвичей и бургеров. Идеально подходит для заведений с ограниченным пространством кухни.
• Стрит-фуд и фуд-корты: Мобильность и отсутствие подключения к сети делают пресс незаменимым для выездной торговли и киосков. Быстрое формирование котлет прямо на точке продаж.
• Пекарни и кулинарии: Для создания заготовок из рубленого мяса, птицы или овощных фаршей для последующей заморозки или немедленного приготовления.

Конструктивные особенности

• Прочный анодированный алюминий: Корпус из этого материала значительно легче и прочнее обычного алюминия или пластика. Он не боится ударов, царапин и частого мытья, что обеспечивает долгий срок службы в условиях интенсивной эксплуатации.
• Гигиеничная нержавеющая сталь: Рабочая камера и поршень выполнены из стали AISI 304 или аналога. Это исключает риск попадания частиц металла или краски в продукт, а также облегчает санитарную обработку.
• Эргономичная рукоятка: Рычаг пресса спроектирован так, чтобы усилие повара было минимальным, а ход поршня — плавным. Это снижает утомляемость персонала при формировании большого объема котлет.
• Устойчивое основание: Широкая база и нескользящие ножки (или резиновые накладки) надежно фиксируют пресс на столе, предотвращая его смещение во время работы.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	VIATTO Commercial HF-130
Тип управления	Ручное (механическое)
Диаметр котлеты	130 мм
Материал корпуса	Анодированный алюминий
Материал рабочих деталей	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Подключение	Без подключения (автономное)
Габаритные размеры (ДхШхВ)	275x215x272 мм
Высота	272 мм
Ширина	215 мм
Длина	275 мм
Вес нетто	5.6 кг
Вес в упаковке	6.2 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	325x220x295 мм
Объем в упаковке	0.02 м³
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Пресс для гамбургеров VIATTO Commercial HF-130 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.