Аппарат для темперирования шоколада EKSI HW-23

Аппарат для темперирования шоколада EKSI HW-23 – профессиональное оборудование для кондитеров и шоколатье, обеспечивающее точный контроль температуры при работе с шоколадом, глазурью и другими кондитерскими массами. Идеально подходит для кафе, кондитерских, шоколадных ателье и домашнего использования.

Основные характеристики:

• Количество емкостей: 3 (GN 1/6)


• Глубина гастроемкостей: 100 мм


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Мощность: 2000 Вт


• Напряжение питания: 220 В


• Диапазон температур: 30–110°C


• Габариты (Д×Ш×В): 230×640×180 мм


• Вес: 8,5 кг

Рабочие характеристики:

• Индивидуальные термостаты для каждой емкости


• Быстрый и равномерный нагрев


• Поддержание заданной температуры

Особенности и опции:

• В комплекте 3 гастроемкости с крышками


• Компактная настольная установка


• Простое управление и настройка

Области применения:

• Темперирование шоколада для конфет, фигур, десертов


• Поддержание температуры глазури и карамели


• Растопление масла, меда и других вязких ингредиентов

Конструктивные особенности:

• Устойчивый корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная форма для удобства работы


• Защита от перегрева

Комплектация:

• Аппарат EKSI HW-23


• 3 гастроемкости GN 1/6 с крышками

Заказывайте Аппарат для темперирования шоколада EKSI HW-23 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.