Гриль шаурма TATRA TDM E 5BW M — профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 5BW M — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективного и равномерного приготовления мяса на вертеле. Идеально подходит для небольших кафе, точек фаст-фуда, фуд-кортов в торговых центрах и других предприятий общественного питания с высоким спросом на шаурму, дёнер-кебаб или гирос. Он решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает стабильно высокое качество и аппетитный вид блюд при больших потоках клиентов, экономя время и усилия персонала.

Особенности и опции

Полностью из нержавеющей стали — корпус устойчив к коррозии, легко моется и долго сохраняет презентабельный внешний вид в условиях интенсивной эксплуатации кухни.

Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны — это позволяет равномерно прогревать мясную заготовку со всех сторон, исключая пересыхание одной из сторон и гарантируя сочность готового продукта.

Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом — такая защита существенно облегчает очистку оборудования от брызг жира и нагара, поддерживая гигиеничность и сокращая время на уход.

Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности — повар может гибко настраивать температурный режим для разных участков вертела, что особенно важно при работе с мясом разной степени прожарки или при неполной загрузке.

Перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад — эта функция позволяет точно настроить расстояние между вертелом и нагревателями в зависимости от объема и диаметра мясной заготовки, обеспечивая оптимальный режим приготовления.

Подогрев лотка — поддерживает уже срезанное мясо в теплом состоянии, сохраняя его вкусовые качества и температуру подачи, что критически важно для сервиса в пиковые часы.

Съемный жиросборник — упрощает процесс очистки и соблюдение санитарных норм, жир не скапливается в корпусе аппарата.

Боковые отражатели в комплекте — направляют тепло непосредственно на мясо, повышая энергоэффективность и сокращая время приготовления.

Нижний электрический привод — обеспечивает надежное и стабильное вращение тяжелого вертела с мясом, конструкция безопасна и удобна в обслуживании.

5 зон инфракрасного нагрева — инфракрасные нагреватели обеспечивают быстрый и глубокий прогрев мяса, экономя электроэнергию и сокращая время на приготовление первой партии.

Максимальная загрузка 120 кг — позволяет устанавливать крупные мясные заготовки, что увеличивает продолжительность работы без остановок на перезагрузку, идеально для точек с высоким трафиком.

Электрическое подключение 380В — обеспечивает необходимую мощность для стабильной работы всех систем гриля.

Настольная установка — экономит ценное пространство на кухне, не требует сложного монтажа.

Области применения

Оборудование предназначено для запекания на вертеле специально подготовленного мяса: свинины, говядины, баранины или курицы. Используется для приготовления:

• Шаурмы (дёнера-кебаба).
• Гироса.
• Такос аль пастор.
• Других блюд, где требуется вертикальное грилирование.

Конструктивные особенности

Гриль TATRA TDM E 5BW M отличается продуманной и надежной конструкцией. Основной материал — нержавеющая сталь AISI 430/304, что гарантирует гигиеничность, прочность и долговечность. Компактные габариты (530х650х1360 мм) и настольное исполнение делают его мобильным и удобным для размещения даже на небольшой кухне. Наличие регулируемых ножек позволяет выставить аппарат строго горизонтально. Эргономичное расположение панели управления с отдельными регуляторами для каждой зоны облегчает контроль над процессом приготовления.

Технические характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 5BW M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.