Гриль шаурма TATRA TDM E 5T M — профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 5T M — это электрический вертикальный гриль, созданный для интенсивной работы в небольших предприятиях быстрого питания, фуд-кортах, торговых центрах и уличных точках продаж. Он решает ключевую задачу бизнеса: обеспечивает быстрое, равномерное и качественное приготовление мяса на вертеле, позволяя обслуживать постоянный поток клиентов без потери качества продукта. Инфракрасный нагрев и вращение вертела гарантируют сочность и аппетитную хрустящую корочку, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и повышает средний чек.

Особенности и опции

• Полностью из нержавеющей стали — корпус устойчив к коррозии, легко моется и долго сохраняет презентабельный внешний вид в условиях высокой влажности и постоянных гигиенических обработок.
• 5 зон нагрева с индивидуальным управлением — каждая зона имеет свою регулировку мощности. Это позволяет гибко настраивать температурный профиль по высоте вертела, равномерно прожаривая мясо разной плотности и компенсируя теплопотери.
• Привод с вращением вертела в обе стороны — обеспечивает равномерное приготовление со всех сторон, предотвращает стекание сока и маринада в одну сторону, что критически важно для сохранения сочности и вкуса.
• Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом — такая защита существенно облегчает очистку: жир и брызги не пригорают к открытым ТЭНам, а скапливаются на гладкой поверхности, которую легко отмыть.
• Перемещение корпуса с нагревателями вперед/назад — функция позволяет оперативно регулировать расстояние между мясной заготовкой и нагревательными элементами в зависимости от объема загрузки и желаемой скорости приготовления.
• Верхний электрический привод — надежная и простая конструкция, которая не мешает обслуживанию и очистке нижней части гриля.
• Боковые отражатели в комплекте — направляют тепло непосредственно на продукт, повышая энергоэффективность и защищая окружающее пространство от избыточного теплового излучения.
• Максимальная загрузка 120 кг — рассчитан на использование крупных мясных заготовок, что уменьшает частоту обслуживания и увеличивает время непрерывной работы.
• Напряжение питания 380В — подключение к промышленной сети обеспечивает стабильную работу мощного оборудования без перегрузок.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа, экономит пространство на кухне и может быть легко размещен на устойчивой столешнице стандартной высоты.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления классической шаурмы (шавермы, дёнера) из различных видов мяса: курицы, свинины, говядины и баранины. Используется в:

• Небольших кафе и ресторанах фаст-фуда.
• Отдельных островках в торгово-развлекательных центрах.
• Уличных киосках и фуд-траках.
• Столовых с линией раздачи.

Конструктивные особенности

Гриль отличается продуманной эргономикой и надежностью. Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430/304 гарантирует гигиеничность и долговечность. Система верхнего привода исключает риск попадания влаги и жира в механизм. Наличие пяти независимых зон нагрева с инфракрасными элементами — ключевое технологическое преимущество, позволяющее тонко контролировать процесс приготовления. Компактные габариты (450x560x1313 мм) и настольное исполнение делают его оптимальным для малогабаритных кухонь.

Характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 5T M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.