Гриль шаурма ATESY Шаурма 4-Эл-05-Н: профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма ATESY Шаурма 4-Эл-05-Н — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективного и быстрого приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, фуд-траков, островков в торговых центрах и других точек фаст-фуда. Аппарат позволяет готовить до 50 кг мяса за один цикл, обеспечивая высокую производительность при компактных размерах, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса. Вы получаете стабильное качество блюд, экономию электроэнергии и простоту в обслуживании.

Особенности и опции

Принцип работы и ключевые преимущества:

• Принцип действия — мясной цилиндр насаживается на вертел (нож) и равномерно вращается вокруг изогнутых ТЭНов. Это обеспечивает равномерное приготовление продукта со всех сторон, гарантируя сочность внутри и аппетитную корочку снаружи.
• 4 независимые зоны нагрева с отдельным включением — вы можете гибко управлять мощностью и температурой, экономя электроэнергию при неполной загрузке или ускоряя нагрев при пиковой нагрузке.
• Изогнутые ТЭНы со специальными отражателями тепла — инфракрасное излучение фокусируется на продукте, что существенно ускоряет процесс приготовления (до 45 минут при полной загрузке) и снижает энергопотребление.
• Регулировка расстояния между вертелом и ТЭНами — позволяет оператору точно подобрать оптимальный температурный режим для разных видов мяса (курица, свинина, говядина, баранина), контролируя скорость обжарки и степень прожарки.
• Ручной привод (с возможностью установки электропривода ЭПШ-01) — базовая комплектация с ручным вращением снижает стоимость аппарата. При необходимости вы можете докупить и установить электропривод для автоматизации процесса и снижения нагрузки на персонал.
• Усиленная штанга крепления ножа и нижняя штанга — повышенная надежность и долговечность конструкции, рассчитанной на постоянные коммерческие нагрузки до 50 кг.
• Защитный козырек — предотвращает случайный ожог рук оператора и защищает приводной механизм (при установленном электроприводе) от перегрева и брызг жира, продлевая срок службы оборудования.
• Быстросъемный и разборный нож (вертел) — облегчает процесс загрузки мяса, его снятия и последующей мойки, что критически важно для соблюдения санитарных норм и скорости подготовки к следующему циклу.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и профессиональный внешний вид, легко очищается.

Области применения

Оборудование предназначено для запекания специально подготовленного мяса, сформированного в цилиндр, на вращающемся вертеле. Оно используется для приготовления:

• Классической шаурмы (шавермы) в лаваше или пите.
• Гюроса или кебаба.
• Мясных начинок для бургеров, буррито и других блюд фаст-фуда. Идеально для точек, специализирующихся на одном основном блюде с высоким потоком клиентов.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для интенсивной эксплуатации. Основа из нержавеющей стали гарантирует прочность. Усиленные элементы крепления вертела исключают деформации под нагрузкой. Разборная конструкция ключевых узлов (ножа) упрощает техническое обслуживание и чистку. Компактные настольные габариты (452x670x1082 мм) позволяют разместить аппарат даже на небольшой рабочей поверхности, а эргономичная высота (1082 мм) обеспечивает удобство работы оператора.

Технические характеристики

Заказывайте Гриль шаурма ATESY Шаурма 4-Эл-05-Н с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.