Гриль шаурма FIMAR GYR100

Гриль шаурма FIMAR GYR100 — это профессиональное электрическое оборудование для приготовления шаурмы, кебаба и гироса. Идеально подходит для небольших кафе, точек фаст-фуда, фуд-кортов в торговых центрах, киосков и передвижных точек питания. Он решает ключевую задачу бизнеса — позволяет быстро и равномерно запекать мясо на вертикальном вертеле, обеспечивая высокую производительность при компактных размерах, что критически важно для мест с ограниченным пространством. Это ваш надежный инструмент для запуска или расширения прибыльного направления уличной еды.

Особенности и опции

• Инфракрасные ТЭНы с керамическим покрытием — обеспечивают быстрый и равномерный нагрев, эффективно запекая мясо по всей поверхности, что гарантирует сочность внутри и аппетитную корочку снаружи.
• Посекторная регулировка ТЭНов (5 зон нагрева) — позволяет независимо включать/выключать отдельные группы нагревателей. Это дает гибкость в управлении процессом приготовления и помогает экономить электроэнергию при неполной загрузке.
• Регулировка расстояния от шампура до ТЭНов — вы можете менять интенсивность нагрева в зависимости от типа и объема мяса, добиваясь идеального результата для курицы, свинины, говядины или баранины.
• ТЭНы закрыты жаростойким защитным стеклом — облегчает уход за оборудованием, защищает нагревательные элементы от попадания жира и сока, продлевая их срок службы и упрощая санитарную обработку.
• Электрический привод вращения вертела — обеспечивает стабильное и равномерное вращение шампура без участия оператора, что гарантирует одинаковое качество прожарки по всему объему продукта.
• Корпус, шампур, поддон для сбора жира и лопатка из нержавеющей стали AISI 304 — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту в уходе, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Поддон для сбора жира — собирает стекающий сок и жир, поддерживая чистоту рабочей зоны и позволяя использовать эти продукты для других блюд (по желанию).
• Защитный козырек — повышает безопасность работы, предотвращая разбрызгивание жира и случайные ожоги персонала.
• Три уровня мощности — предоставляет возможность гибко управлять энергопотреблением и температурным режимом в зависимости от загрузки и требуемой скорости приготовления.
• Напряжение питания 380В — рассчитан на стабильную работу в условиях профессиональной кухни с высокими нагрузками.

Области применения

Оборудование предназначено для запекания специально подготовленного мяса (куриного, свиного, говяжьего, бараньего), нанизанного на вертикальный шампур. Идеально подходит для приготовления:

• Шаурмы (шавермы, донер-кебаба).
• Гироса.
• Кебаба.
• Мясных начинок для питы, лаваша, буррито.

Конструктивные особенности

Гриль FIMAR GYR100 отличается продуманной и надежной конструкцией. V-образное расположение нагревательных элементов (10 инфракрасных ТЭНов) обеспечивает оптимальный теплообмен и равномерное приготовление продукта диаметром до 470 мм. Настольное исполнение экономит пространство. Все ключевые рабочие элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, что подчеркивает профессиональный уровень оборудования и его ориентированность на интенсивную эксплуатацию. Модель выделяется наличием регулировки высоты шампура и секторным управлением нагревом — функциями, которые обычно встречаются в более дорогих аппаратах.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Тип нагрева	Инфракрасный
Подключение	Электрическое, 380В
Мощность	7 кВт
Количество зон нагрева	5
Количество ТЭНов	10
Привод вертела	Электрический
Максимальная загрузка мяса	85 кг
Минимальная загрузка мяса	50 кг
Максимальный диаметр продукта	470 мм
Рабочая высота приготовления	710-760 мм
Длина вертикального шампура	710 мм
Габариты (ДхШхВ)	510x530x1220 мм
Вес	33.5 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте гриль шаурма FIMAR GYR100 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.