Гриль шаурма KAYMAN ШЭ-ОЦ-4-РП А: профессиональное решение для высокой производительности

Гриль шаурма KAYMAN ШЭ-ОЦ-4-РП А — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в точках быстрого питания, уличных кафе, ресторанах и фуд-кортах. Он решает ключевую задачу бизнеса: обеспечивает непрерывное и быстрое приготовление сочной, равномерно прожаренной мясной начинки для шаурмы, шавермы, гироса или донер-кебаба. Благодаря высокой загрузке и продуманной конструкции, вы сможете обслуживать большой поток гостей без простоев, увеличивая выручку и сохраняя стабильное качество блюд.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функциональные и конструктивные преимущества гриля, которые напрямую влияют на удобство работы, безопасность и экономическую эффективность.

• Назначение для жарки мясной начинки — оборудование профессионально готовит курицу, свинину и говядину, что делает его универсальным для большинства популярных рецептов шаурмы.
• Принцип работы с вертикальным вертелом — мясное филе, нанизанное на вертел, медленно вращается вокруг нагревательных элементов, что обеспечивает его равномерное приготовление со всех сторон и сохраняет сочность.
• 4 зоны нагрева (ТЭНа) — наличие четырех независимых нагревательных элементов позволяет гибко управлять температурным режимом и мощностью обжарки, адаптируясь под разный объем заказов.
• ТЭНы специальной закругленной формы — эта конструктивная особенность гарантирует равномерное распределение тепла по всей поверхности мяса, исключая появление недожаренных или пересушенных участков.
• Усиление отражателями инфракрасного излучения — специальные отражатели направляют тепло непосредственно на продукт, что значительно ускоряет процесс приготовления и снижает непродуктивные энергозатраты, экономя ваши деньги на электричестве.
• Регулировка расстояния между вертелом и ТЭНами — оператор может вручную изменять дистанцию, тем самым тонко настраивая скорость и интенсивность обжарки под конкретный рецепт или тип мяса.
• Индивидуальное управление для каждого ТЭНа — возможность включать и отключать нагревательные элементы по отдельности дает полный контроль над процессом и позволяет экономить энергию в период низкой загрузки.
• Защитный козырек — выполняет две важные функции: защищает руки повара от ожогов при работе с оборудованием и предотвращает перегрев электропривода (при его установке), продлевая срок службы ключевых компонентов.
• Быстрый съем и установка вертела — эта опция упрощает процесс загрузки мяса и последующей очистки оборудования, экономя время персонала на подготовительных операциях.
• Усиленные нижняя штанга и штанга крепления вертела — усиленные элементы конструкции рассчитаны на постоянные нагрузки и повышают общую надежность и долговечность гриля при ежедневной интенсивной эксплуатации.
• Материал корпуса — оцинкованная сталь — корпус из оцинкованной стали устойчив к коррозии, легко очищается и долго сохраняет презентабельный внешний вид даже в условиях высокой влажности и частой мойки.
• Максимальная загрузка 30 кг — высокая вместимость позволяет одновременно готовить большой объем продукта, что критически важно для работы в часы пик и минимизирует простои на перезагрузку.
• Ручной привод (базовая комплектация) — вращение вертела осуществляется вручную. Это простое и надежное решение для старта или для точек с умеренным потоком.
• Опция электропривода (приобретается отдельно) — для максимального удобства и автоматизации процесса можно отдельно докупить электропривод KAYMAN ПШЭ-1 А. Он избавит повара от необходимости вращать вертел вручную, повысит равномерность приготовления и увеличит производительность труда.
• Настольная установка — компактные габариты и настольное исполнение позволяют легко разместить гриль на любой стандартной кухонной линии или столе, экономя ценное пространство рабочей зоны.
• Гарантия 12 месяцев — официальная гарантия от производителя дает уверенность в качестве сборки и материалов.

Области применения

Гриль идеально подходит для:

• Приготовления начинки для шаурмы (шавермы), гироса, донер-кебаба, греческого гироса.
• Работы в заведениях формата street food, фуд-траках и на выездных точках питания.
• Оснащения кухонь кафе, ресторанов быстрого питания, столовых и фуд-кортов.
• Организации отдельной станции по приготовлению мяса на вертеле в крупных ресторанах.

Конструктивные особенности

Гриль KAYMAN ШЭ-ОЦ-4-РП А выделяется на фоне конкурентов продуманной инженерной мыслью. Конструкция из оцинкованной стали обеспечивает гигиеничность и прочность. Закругленные ТЭНы в сочетании с отражателями создают эффективную тепловую камеру для быстрого и равномерного приготовления. Система регулировки расстояния и отдельные выключатели для каждого ТЭНа предоставляют повару беспрецедентный контроль над процессом. Усиленные несущие элементы гарантируют, что оборудование выдержит ежедневную нагрузку до 30 кг мяса, а защитный козырек демонстрирует заботу о безопасности оператора.

Характеристики

Заказывайте Гриль шаурма KAYMAN ШЭ-ОЦ-4-РП А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.