Гриль шаурма SIKOM МК-2.2э: профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма SIKOM МК-2.2э — это компактное и эффективное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, фуд-кортов, торговых точек в ТЦ, киосков и передвижных точек питания. Он позволяет наладить стабильное производство популярного блюда с идеальной прожаркой, минимизируя трудозатраты и экономя место на кухне, что напрямую влияет на скорость обслуживания и увеличение среднего чека.

Особенности и опции

• Ручной привод — оператор самостоятельно регулирует скорость вращения вертела, что позволяет контролировать интенсивность обжарки мяса в зависимости от его типа и желаемой степени готовности.
• 2 независимые зоны нагрева (ТЭНы) — каждая зона может включаться и отключаться отдельно. Это дает гибкость в управлении энергопотреблением и температурным режимом, например, для поддержания температуры или быстрого разогрева.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. Оборудование сохраняет презентабельный вид даже при интенсивной эксплуатации.
• Механическая панель управления — интуитивно понятное и надежное управление температурой нагрева, не требующее сложного обучения персонала.
• Специальный поддон для сбора жира — упрощает процесс очистки, поддерживает чистоту рабочей зоны и соблюдение санитарных норм.
• Вилка для фиксации вертела и тарелка для удерживания мяса — обеспечивают безопасную и стабильную работу: мясная масса надежно закреплена и не сползает вниз в процессе приготовления.
• 1 вертикальный шампур (длина вертела 600 мм) — позволяет нанизать до 30 кг подготовленного мяса, что достаточно для обеспечения бесперебойной работы в часы пик.
• Напряжение питания 220 В — стандартное подключение к электросети, не требующее сложной и дорогостоящей подготовки помещения.
• Настольная установка — не требует специального монтажа, что позволяет быстро развернуть или переместить точку продаж.
• Принцип инфракрасного обжаривания — излучение от ТЭНов равномерно прогревает продукт по всей высоте, создавая аппетитную корочку и сохраняя сочность внутри, что является ключевым фактором вкуса готовой шаурмы.

Области применения

Оборудование предназначено для запекания на вертикальном вертеле специально подготовленного мяса: куриного, свиного, говяжьего или бараньего. Используется для приготовления:

• Классической шаурмы/шавермы/донера.
• Гриль-меню в формате «мясо на вертеле» с последующей нарезкой в лаваш, питу или на тарелку с гарниром.
• Начинок для других блюд фаст-фуда.

Конструктивные особенности

Гриль обладает компактными габаритами (500x590x750 мм) и продуманной эргономикой. Органы управления, розетка и шнур питания вынесены на боковую поверхность для удобства доступа. Прочная конструкция из листовой нержавеющей стали рассчитана на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Наличие двух независимых нагревательных элементов является технологическим преимуществом, позволяющим гибко управлять процессом и экономить электроэнергию.

Характеристики

Заказывайте гриль шаурма SIKOM МК-2.2э с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.