Гриль шаурма TATRA TDM E 3B: профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 3B — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и эффективного приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, островков фаст-фуда в торговых центрах, фуд-кортов и уличных торговых точек. Он решает ключевую задачу бизнеса: позволяет готовить популярное блюдо с идеальной прожаркой и сочностью мяса, обеспечивая высокую скорость обслуживания и стабильное качество продукции, что напрямую влияет на удовлетворенность клиентов и рост выручки.

Особенности и опции

• Три независимые зоны нагрева с регулировкой мощности — Каждая зона имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (минимум/максимум). Это позволяет гибко настраивать температурный режим для разных участков мяса, равномерно его прожаривать и экономить электроэнергию, снижая мощность, когда это необходимо.
• Нижний электрический привод с реверсом — Привод обеспечивает плавное вращение вертела в обе стороны. Реверс (вращение в обратную сторону) способствует более равномерному приготовлению мяса по всей окружности, предотвращает стекание сока и маринада в одну сторону.
• Система сбора жира в съемный лоток — Специальный лоток собирает стекающий жир и соки, что поддерживает чистоту рабочей зоны, упрощает уборку и соблюдение санитарных норм.
• Защита нагревательных элементов стеклокерамическим стеклом — Нагреватели закрыты прочным стеклом, которое защищает их от попадания жира и частиц пищи. Это существенно облегчает очистку: загрязнения не пригорают к самим ТЭНам, а стеклянную поверхность легко протереть.
• Регулируемое положение корпуса с нагревателями — Корпус гриля можно перемещать вперед и назад относительно вертела. Эта функция позволяет адаптировать расстояние между мясом и нагревательными элементами в зависимости от объема загрузки и желаемой скорости приготовления.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе. Оборудование сохраняет презентабельный внешний вид даже при интенсивной эксплуатации.
• Максимальная загрузка 40 кг — Возможность установки крупной мясной заготовки увеличивает время автономной работы без необходимости частой перезагрузки, что критически важно в часы пик.
• Электрическое подключение 380В — Подключение к трехфазной сети обеспечивает стабильную и мощную работу оборудования, необходимое для поддержания высокой температуры нагрева.
• Настольная установка — Компактные габариты и конструкция позволяют разместить гриль на любой устойчивой столешнице стандартной высоты, экономя пространство на кухне.
• Гарантия 12 месяцев — Официальная гарантия от производителя дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Гриль предназначен для запекания на вертикальном вертеле специально подготовленных мясных заготовок: курицы, свинины, говядины или баранины. Он является основным аппаратом для приготовления:

• Классической шаурмы (шавермы) в лаваше или пите.
• Греческого гироса.
• Турецкого дёнера.
• Мясных начинок для бургеров, сэндвичей и блюд в тарелках.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля TATRA TDM E 3B ориентирована на надежность и удобство оператора. Прочный корпус из нержавеющей стали сочетается с продуманной эргономикой: все органы управления вынесены на переднюю панель. Ключевая особенность — подвижный блок нагревателей, который позволяет точно калибровать оборудование под конкретную загрузку. Нижнее расположение привода защищает его от попадания жира и перегрева, увеличивая срок службы механизма. Защитное стеклокерамическое стекло на нагревателях — это конкурентное преимущество, которое отличает модель от аналогов с открытыми ТЭНами, значительно упрощая техническое обслуживание.

Технические характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 3B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.