Гриль шаурма TATRA TDM E 3M — профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 3M — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективного и быстрого приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, фуд-кортов, торговых точек в ТЦ, киосков и передвижных точек питания. Аппарат позволяет наладить стабильное производство популярного блюда с минимальными трудозатратами, обеспечивая равномерную прожарку мяса и привлекательный вид продукта, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность клиентов.

Особенности и опции

• Три независимые зоны нагрева с индивидуальным управлением — Каждая зона имеет два уровня мощности (мин./макс.), что позволяет гибко настраивать температурный режим для разных участков вертела. Это решает задачу одновременного приготовления мяса с разной степенью прожарки или адаптации под разную начальную загрузку.
• Ручной привод вращения вертела — Простое и надежное механическое решение, не требующее дополнительного электрооборудования. Оператор самостоятельно контролирует скорость вращения, что важно для выбора оптимального режима приготовления конкретного вида мяса.
• Нагревательные элементы, защищенные стеклокерамическим стеклом — Эта конструктивная особенность существенно облегчает процесс очистки оборудования от жира и нагара. Гладкая поверхность не позволяет загрязнениям прикипать, что экономит время на уход за грилем и поддерживает его гигиеничность.
• Регулируемое положение вертела (вперед/назад) — Функция позволяет настраивать расстояние между мясной заготовкой и нагревательными элементами в зависимости от объема и толщины насадки. Это обеспечивает равномерное пропекание как небольшой, так и максимальной загрузки до 40 кг.
• Корпус из нержавеющей стали — Обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки. Это важное преимущество для соблюдения санитарных норм в общепите.
• Электрическое подключение 380В — Оборудование рассчитано на промышленное напряжение, что гарантирует стабильную работу мощных нагревательных элементов (4.8 кВт) без перегрузок в сетях.
• Настольная установка — Компактные габариты (630х750х822 мм) и вес 35 кг позволяют разместить гриль на любой устойчивой столешнице стандартной кухни, экономя полезное пространство.
• Максимальная загрузка 40 кг — Позволяет работать с большим объемом продукта, минимизируя частоту перезагрузки вертела. Это ключевой параметр для обеспечения бесперебойной работы в часы пик.

Области применения

Оборудование предназначено для вертикального запекания и обжаривания специально подготовленных мясных заготовок на вертеле (ростиселе). Основное применение — приготовление шаурмы (шавермы), гироса, дёнера-кебаба из курицы, свинины, говядины или баранины. Может использоваться в специализированных точках по продаже шаурмы, в отделах кулинарии супермаркетов, в небольших ресторанах восточной кухни и в любых заведениях фаст-фуда, где это блюдо входит в меню.

Конструктивные особенности

Гриль TATRA TDM E 3M отличается продуманной эргономикой и надежностью. Основой служит корпус из пищевой нержавеющей стали. Система нагрева состоит из трех независимых керамических ТЭНов, закрытых стеклокерамическими панелями для легкой очистки. Вертел с механизмом ручного вращения и регулировки по глубине обеспечивает точную настройку процесса. Аппарат поставляется в прочной транспортной упаковке (габариты 640х770х1110 мм, вес 45 кг), защищающей его при доставке.

Технические характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 3M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.