Гриль шаурма TATRA TDM E 4T — профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 4T — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и эффективного приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, фуд-кортов, торговых точек в ТЦ, киосков и передвижных точек питания. Он позволяет наладить стабильное производство популярного блюда с минимальными трудозатратами, обеспечивая равномерную прожарку и сочность мяса, что напрямую влияет на вкус конечного продукта и удовлетворенность гостей. Это компактное и мощное решение для увеличения ассортимента и прибыли вашего заведения.

Особенности и опции

• 4 независимые зоны нагрева с индивидуальным управлением — Каждая зона имеет два уровня мощности (мин./макс.), что позволяет гибко регулировать температурный режим вокруг вертела. Это решает задачу адаптации под разный объем загрузки мяса и тип продукта (курица, говядина, свинина), обеспечивая идеальную прожарку без пересушивания.
• Верхний электрический привод с реверсом — Обеспечивает плавное вращение вертела в обе стороны, что способствует равномерному распределению соков и жира по всей поверхности мяса. Для оператора это означает стабильный результат приготовления и отсутствие необходимости вручную корректировать процесс.
• Стеклокерамическая защита нагревательных элементов — Нагреватели закрыты прочным стеклокерамическим стеклом, которое не боится перепадов температур и легко очищается от жира и нагара. Это существенно экономит время на уборку и поддерживает гигиеничность оборудования на высоком уровне.
• Регулируемое положение вертела (вперед/назад) — Конструкция позволяет перемещать вертел относительно нагревателей. Эта функция критически важна для настройки оптимального расстояния в зависимости от диаметра и количества нанизанного мяса, гарантируя правильную скорость приготовления.
• Корпус из нержавеющей стали — Обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки. Это важное преимущество для соблюдения санитарных норм в общепите.
• Максимальная загрузка 60 кг — Позволяет работать с большим объемом продукта, что необходимо для пиковых нагрузок в обеденные часы или в местах с высоким трафиком. Это повышает производительность точки и снижает частоту перезагрузок.
• Электрическое подключение 380В, мощность 6.4 кВт — Обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильно высокую температуру, необходимую для правильного запекания мяса с образованием аппетитной корочки.
• Настольная установка — Компактные габариты (630х824х1140 мм) и конструкция позволяют разместить гриль на любой устойчивой столешнице стандартной высоты, экономя ценное пространство в небольшой кухне или торговой точке.

Области применения

Оборудование предназначено для вертикального запекания и обжаривания мяса на вертеле (гридле) с последующим порционным срезанием. Основное применение — приготовление шаурмы (шавермы), гироса, дёнера-кебаба. Подходит для работы с различными видами маринованного мяса: куриным филе, свиной и говяжьей вырезкой, бараниной. Может использоваться в специализированных шаурмичных, точках фаст-фуда, в отделах кулинарии супермаркетов, на фуд-кортах и уличных фестивалях.

Конструктивные особенности

Гриль TATRA TDM E 4T отличается надежной и продуманной конструкцией: прочный корпус из пищевой нержавеющей стали, устойчивое основание, удобные и интуитивно понятные переключатели управления на каждой зоне нагрева. Вертел и его крепления выполнены из прочных материалов, рассчитанных на постоянную нагрузку. Компактность и относительно небольшой вес (43 кг) в сочетании с высокой производительностью выделяют эту модель среди аналогов для малого бизнеса.

Характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 4T с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.