Гриль шаурма TATRA TDM E 5M — профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 5M — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и эффективного приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, фуд-кортов, торговых точек в ТЦ, киосков и передвижных точек питания. Он позволяет организовать прибыльное направление по продаже популярного уличного блюда с минимальными вложениями в площадь и обеспечивает равномерное приготовление мяса, сохраняя его сочность и аромат. Это решение для бизнеса, которое помогает увеличить средний чек и привлечь любителей сытной и вкусной еды.

Особенности и опции

Пять независимых зон нагрева с двухуровневой регулировкой мощности — каждая зона управляется отдельно, что позволяет гибко настраивать температурный режим для разных участков мяса. Это решает задачу одновременного приготовления и подогрева, обеспечивая равномерную прожарку и готовность продукта к подаче в любой момент.

Ручной привод вращения вертела — простое и надежное механическое управление вращением шампура. Это снижает стоимость оборудования, упрощает его конструкцию и делает модель доступной для стартапов. Повар полностью контролирует скорость вращения в зависимости от типа мяса.

Стеклокерамическая защита нагревательных элементов — нагреватели закрыты прочным стеклокерамическим стеклом, которое облегчает уход за грилем. Жир и брызги не пригорают к поверхности, что ускоряет и упрощает ежедневную чистку, поддерживая гигиеничность рабочего места.

Регулируемое положение вертела (движение вперед-назад) — эта опция позволяет адаптировать расстояние между мясной заготовкой и нагревателями. Решает проблему разного объема загрузки: можно приблизить вертел для быстрого старта приготовления или отдалить для деликатного томления уже почти готового продукта.

Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки. Это важно для соответствия санитарным нормам общепита.

Максимальная загрузка до 80 кг — позволяет нанизать крупную мясную заготовку, что увеличивает время непрерывной работы без перезагрузки и подходит для точек с высоким трафиком.

Настольная установка — экономит пространство на кухне, не требует сложного монтажа. Оборудование можно быстро разместить на любой устойчивой столешнице стандартной высоты.

Электрическое подключение 380В — обеспечивает стабильную и мощную работу всех нагревательных элементов, что критично для поддержания постоянной высокой температуры гриля.

Области применения

Гриль предназначен для запекания на вертикальном вертеле специально подготовленных мясных заготовок: курицы, свинины, говядины, баранины. Он используется для приготовления классической шаурмы (шавермы), гироса, дёнера-кебаба, а также для подогрева и томления уже приготовленного мяса. Оборудование востребовано в специализированных шаурмичных, небольших кафе с разделом фаст-фуда, точках на рынках, в студенческих столовых и на фуд-кортах.

Конструктивные особенности

Модель отличается компактными габаритами и продуманной эргономикой. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на долгий срок службы. Наличие пяти независимых нагревательных зон с индивидуальным управлением является ключевым технологическим преимуществом, позволяющим гибко управлять процессом приготовления. Система с ручным приводом делает устройство надежным и ремонтопригодным. Важной особенностью является возможность перемещения вертела, что дает повару больше контроля над процессом. Оборудование поставляется в готовом к работе виде, дополнительных аксессуаров не требуется.

Характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 5M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.