Гриль шаурма TATRA TDM E 5T — профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма TATRA TDM E 5T — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и эффективного приготовления шаурмы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для небольших кафе, фуд-кортов, торговых точек в ТЦ, киосков и передвижных точек питания. Он позволяет наладить стабильное производство популярного блюда с минимальными трудозатратами, обеспечивая равномерную прожарку и сочность мяса, что напрямую влияет на вкус конечного продукта и удовлетворенность гостей. Это надежный инструмент для увеличения среднего чека и скорости обслуживания в сегменте быстрого питания.

Особенности и опции

• 5 независимых зон нагрева с индивидуальным управлением — Каждая зона имеет два уровня мощности (мин./макс.), что позволяет гибко настраивать температурный режим для разных участков мяса или одновременно готовить несколько порций с разной степенью прожарки. Это решает задачу точного контроля процесса и экономии электроэнергии.
• Верхний электрический привод с реверсом — Обеспечивает автоматическое вращение вертела в обе стороны, что гарантирует равномерное приготовление мяса по всему объему без необходимости ручного вмешательства. Для повара это означает стабильно высокое качество каждой порции и снижение физической нагрузки.
• Регулируемый по горизонтали вертел — Конструкция позволяет перемещать вертел вперед и назад. Эта функция критически важна для адаптации под разный объем загрузки мяса (до 80 кг) и оптимального расстояния до нагревательных элементов, что обеспечивает идеальную прожарку как для полной, так и для частично использованной заготовки.
• Нагревательные элементы, защищенные стеклокерамическим стеклом — Такое решение существенно облегчает и ускоряет процесс очистки оборудования. Жир и брызги не пригорают к гладкой поверхности, что соответствует строгим санитарным нормам общепита и экономит время на уход за грилем.
• Корпус из нержавеющей стали — Обеспечивает долговечность, гигиеничность и профессиональный внешний вид оборудования. Сталь устойчива к коррозии, частой влажной уборке и агрессивным моющим средствам, что важно для поддержания чистоты на кухне.
• Электрическое подключение 380В — Предназначен для работы в условиях профессиональной кухни, обеспечивает стабильную и мощную работу всех систем гриля.
• Настольная установка — Компактные габариты (630x824x1307 мм) и конструкция позволяют разместить гриль на любой подходящей по нагрузке столешнице, экономя ценное пространство в небольшом цехе или торговой точке.

Области применения

Оборудование предназначено для вертикального запекания и обжаривания специально подготовленных заготовок мяса (курицы, говядины, баранины, свинины) на вращающемся вертеле. Его прямое назначение — приготовление шаурмы (шавермы), гиросов, дёнер-кебабов и других аналогичных блюд восточной кухни. Идеально подходит для точек, специализирующихся на фаст-фуде, где ключевую роль играет скорость и стабильность выдачи заказа.

Конструктивные особенности

Гриль TATRA TDM E 5T отличается продуманной инженерной конструкцией: мощный верхний привод исключает риск проскальзывания вертела, а система из пяти нагревательных зон гарантирует полный контроль над приготовлением. Использование нержавеющей стали AISI 430/304 в корпусе говорит о профессиональном классе оборудования, рассчитанного на интенсивную эксплуатацию. Защита ТЭНов стеклокерамикой — это технологичное решение, направленное на упрощение обслуживания, что выделяет данную модель среди аналогов с открытыми спиралями.

Технические характеристики

Заказывайте Гриль шаурма TATRA TDM E 5T с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.