Установка Шаурма-2-Газ-05-Оц (с руч. приводом)

Установка Шаурма-2-Газ-05-Оц (с руч. приводом) — это профессиональный газовый гриль для приготовления идеальной мясной начинки для шаурмы, шавермы, гироса и других блюд на вертикальном вертеле. Идеальное решение для уличных кафе, фуд-траков, ресторанов быстрого питания и столовых, где важны скорость, качество обжарки и экономичность. Оборудование позволяет организовать компактную и высокопроизводительную точку по продаже популярного стрит-фуда, увеличивая средний чек и привлекая клиентов аппетитным видом и ароматом свежеприготовленного мяса.

Особенности и опции

• Газовое подключение (работа от баллона) — обеспечивает автономность и мобильность установки. Вы можете работать в местах без доступа к электрической сети или с ее ограничениями, что критически важно для уличной торговли и кейтеринга.
• Ручной привод вращения вертела — простое и надежное механическое решение. Повар самостоятельно контролирует скорость вращения, что позволяет адаптировать процесс под конкретный тип мяса и желаемую степень прожарки. Это снижает начальную стоимость оборудования.
• Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (опционально) — позволяет модернизировать установку для автоматического вращения. Решает задачу разгрузки персонала, обеспечивает стабильную и равномерную скорость, что повышает однородность приготовления и производительность в часы пик.
• Две независимые газовые горелки беспламенного горения — дают мощный нагрев (суммарно 7.3 кВт) и позволяют гибко управлять температурой. Можно использовать одну горелку для поддержания температуры или обе для быстрого старта и высокой нагрузки. Беспламенный режим безопаснее и обеспечивает более чистый нагрев.
• Регулировка расстояния между вертелом и горелками — ключевая функция для контроля интенсивности жара. Позволяет подобрать идеальный режим для разных видов мяса (курица, свинина, говядина), предотвращая подгорание или недожар.
• Отдельные краны и ручки управления на каждой горелке — обеспечивают точную и интуитивно понятную регулировку пламени. Повар может мгновенно реагировать на изменение потока гостей, экономя газ в спокойные часы.
• Датчик контроля пламени на каждой горелке (система газ-контроль) — критически важная система безопасности. Автоматически перекрывает подачу газа, если пламя погасло (например, от сквозняка или попадания сока), предотвращая утечку и потенциальную опасность.
• Быстросъемный и разборный нож (вертел) — значительно упрощает процесс ежедневной мойки и санитарной обработки. Все части, контактирующие с пищей, можно легко очистить, что соответствует строгим нормам СЭС.
• Корпус из оцинкованной стали — обеспечивает защиту от коррозии, долговечность и устойчивость к частой влажной уборке. Все внутренние элементы выполнены из разрешенных пищевых материалов.
• Компактные внутренние размеры (475x690x975 мм) и вес 25 кг — установка занимает минимум места на рабочей линии и легко перемещается силами одного человека при необходимости перепланировки.
• Максимальная загрузка до 20 кг мяса — позволяет работать длительное время без дозагрузки, что идеально для оживленных мест с постоянным потоком клиентов.
• Универсальность размещения — может использоваться как в помещении (при наличии эффективной вытяжной вентиляции), так и на улице под навесом, защищающим от осадков и ветра.

Области применения

Оборудование предназначено для предприятий, специализирующихся на блюдах из мяса, обжаренного на вертикальном гриле:

• Киоски и павильоны по продаже шаурмы/шавермы.
• Фуд-траки и передвижные точки питания.
• Разделы "восточной кухни" в ресторанах быстрого питания, столовых и фуд-кортах.
• Приготовление начинки для блюд: шаурма в лаваше/пите, гирос, донер-кебаб, тако аль пастор.

Конструктивные особенности

Конструкция ATESY Шаурма-2-Газ-05-Оц продумана для интенсивной коммерческой эксплуатации. Прочный оцинкованный корпус противостоит коррозии. Разборный узел ножа и вертела спроектирован для гигиены. Система газ-контроля и беспламенные горелки отвечают современным требованиям безопасности. Возможность апгрейда до электропривода дает бизнесу гибкость для роста. Российское производство облегчает сервисное обслуживание и получение запасных частей.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	ATESY
Страна производства	Россия
Тип подключения	газ (баллон)
Мощность	7.3 кВт (7300 Вт)
Количество горелок	2
Тип привода	ручной (с опцией установки электропривода)
Макс. загрузка мяса	20 кг
Внутренние размеры (ШхГхВ)	475x690x975 мм
Диаметр вводного штуцера	1/2"
Номинальное давление газа	2940 Па
Вес нетто	25 кг
Вес брутто	27.92 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Установку Шаурма-2-Газ-05-Оц (с руч. приводом) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Электропривод в базовый комплект не входит и приобретается отдельно.