Аппарат для кваркини ATESY КА-350-01

Аппарат для кваркини ATESY КА-350-01 — профессиональное настольное оборудование для автоматизации приготовления творожных шариков в заведениях общественного питания. Устройство предназначено для ресторанов русской кухни, фуд-кортов, блинных и предприятий быстрого обслуживания. Аппарат обеспечивает высокую производительность, стабильное качество продукции и экономию масла за счет продуманной конструкции. Ключевые преимущества: стандартизация выхода изделий, простота обслуживания и долговечность за счет применения нержавеющей стали.

Характеристики

• Страна производства: Россия


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Подключение: Электрическое


• Установка: Настольная


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 770x515x610 мм


• Вес: 10 кг


• Напряжение питания: 220 В


• Мощность: 3.9 кВт


• Производительность (макс.): 350 шт/час


• Масса пончика: 26 г


• Объем ванны: 8 л


• Габариты в упаковке: 550х520х350 мм


• Вес в упаковке: 11 кг

Дополнительные характеристики

• Объем фритюрной ванны: 16 л


• Объем дозатора теста: 6 л


• Одновременное приготовление шариков в ванне: 30 шт


• Время разогрева фритюра до 190ºС: 25 мин


• Размеры ванны: 400х315х115 мм

Области применения

Оборудование используется для формирования и термической обработки сырных и творожных шариков в разогретом масле. Аппарат оптимален для предприятий общественного питания, специализирующихся на русской кухне, фуд-кортов, блинных, кафе и ресторанов. Оборудование позволяет стандартизировать процесс приготовления кварков, обеспечивая стабильное качество продукции и высокую скорость обслуживания гостей.

Конструктивные особенности

• Запатентованный дозатор теста — формирует шарики правильной формы при любой густоте теста, что гарантирует одинаковую массу и внешний вид изделий


• Съемный дозатор из нержавеющей стали — легко разбирается и моется в посудомоечной машине, обеспечивая простоту обслуживания


• Специальная решетка в ванне — предотвращает пригорание продукта на ТЭНе, продлевая срок службы нагревательного элемента


• Поддон с перфорацией — позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход фритюра


• Кран для слива масла — облегчает процесс замены фритюра и очистки оборудования


• Маркировка уровня масла — обеспечивает контроль минимального и максимального объема заливаемого фритюра

Комплектация

• Фритюрная ванна


• Ручной дозатор теста


• Блок управления с электронагревателем


• Поддон для выкладки готовых шариков

Заказывайте Аппарат для кваркини ATESY КА-350-01 с доставкой по всей России!