Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/300А D36

Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/300А D36 — это профессиональное настольное оборудование для автоматизированного приготовления популярной выпечки. Полуавтоматическая модель оптимальна для предприятий общественного питания с высоким спросом на свежую продукцию: кафе, ресторанов, фуд-кортов и специализированных пончиковых. Агрегат обеспечивает стабильное качество и точную форму изделий, экономя время персонала и минимизируя ручной труд. Благодаря компактным габаритам и простому управлению аппарат легко интегрируется в существующую кухонную линию.

Характеристики

• Страна производства: Россия


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Тип подключения: Электрическое


• Способ установки: Настольная


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1330х560х600 мм


• Вес: 23 кг


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 5.1 кВт


• Максимальная производительность: 300 шт/час


• Масса пончика: 35–55 г


• Объем фритюрной ванны: 12 л


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 580x725x470 мм


• Вес в упаковке: 25 кг

Дополнительные характеристики

• Оснащен плунжерной парой диаметром 36 мм для изготовления бездрожжевых пончиков


• Время разогрева масла: не более 20 минут


• Вместимость делителя-дозатора теста: 7 л


• Все детали выполнены из нержавеющей стали


• Делитель-дозатор изготовлен из пищевого алюминиевого сплава

Области применения

Оборудование эффективно решает задачи формирования и термической обработки выпечки в разогретом масле. Аппарат востребован в ресторанах русской кухни, блинных, фуд-кортах, пекарнях и других заведениях общественного питания. Он позволяет наладить быстрое производство пончиков для основного меню или экспресс-заказов, обеспечивая стабильный выход продукции.

Конструктивные особенности

• Плунжерный дозатор — обеспечивает точное порционирование теста, что гарантирует одинаковый вес и форму каждого изделия, повышая презентабельность продукции.


• Сменные плунжерные пары — позволяют производить как дрожжевые, так и смесевые пончики разных размеров, расширяя ассортиментный ряд без замены оборудования.


• Механизм свободного движения дозатора — обеспечивает удобное позиционирование над фритюрной ванной, ускоряя процесс работы и снижая утомляемость оператора.


• Устройство слива масла — упрощает техническое обслуживание и замену фритюра, экономя время на санитарную обработку.


• Минималистичная панель управления — делает работу с аппаратом интуитивно понятной, не требующей специальной подготовки персонала.

Заказываются отдельно

• Поддон для выгрузки готовых пончиков


• Сменные плунжерные пары другого диаметра (плунжер и втулка приобретаются отдельно)

Заказывайте Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/300А D36 с доставкой по всей России!