Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/300AD D40

Пончиковый аппарат SIKOM ПРФ-11/300AD D40 — это профессиональное настольное оборудование для автоматизированного производства пончиков. Он идеально подходит для пекарен, фуд-кортов, кофеен и предприятий общественного питания, где важны стабильно высокое качество продукции и эффективность. Аппарат позволяет минимизировать влияние человеческого фактора, обеспечивая одинаковую форму и вес каждого изделия, что напрямую способствует оптимизации затрат и повышению рентабельности вашего бизнеса.

Характеристики

• Страна производства: Россия


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Тип подключения: Электрическое


• Способ установки: Настольная


• Напряжение питания: 380 В


• Потребляемая мощность: 5.1 кВт


• Максимальная производительность: 300 шт/час


• Масса одного пончика: 40–45 г


• Объем фритюрной ванны: 12 л


• Вместимость делителя-дозатора: 7 л


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1330x560x600 мм


• Вес аппарата: 23 кг


• Размеры в упаковке (ДхШхВ): 550x715x510 мм


• Вес в упаковке: 25 кг

Дополнительные характеристики

• Время разогрева масла: не более 20 минут


• Диаметр базовой плунжерной пары: 40 мм


• Материал делителя-дозатора: Пищевой алюминиевый сплав

Области применения

Данный пончиковый автомат эффективно решает задачи по формированию и обжарке изделий в разогретом масле. Он востребован в различных сегментах, включая рестораны, специализированные блинные и точки продаж выпечки в торговых центрах. Оборудование позволяет быстро организовать прибыльное направление по производству свежей, горячей выпечки, привлекающей посетителей.

Конструктивные особенности

• Система учета с фискальной памятью: Привод дозатора оснащен счетчиком, что позволяет вести точный учет выпущенной продукции и контролировать работу в многосменном режиме. Это важно для анализа эффективности и планирования загрузки.


• Многоуровневая система доступа: Каждый оператор использует персональный PIN-код, а технолог или администратор получает расширенные права для мониторинга данных и управления ресурсом фритюра. Это обеспечивает повышенный контроль качества и соблюдение рецептуры.


• Сменные плунжерные пары: Конструкция позволяет легко менять плунжер и втулку для производства пончиков другого диаметра. Это дает гибкость в ассортименте без покупки дополнительного оборудования.


• Прочные материалы исполнения: Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и простоту в уходе, а дозатор из пищевого алюминиевого сплава обеспечивает безопасность и соответствие санитарным нормам.

Заказываются отдельно

• Поддон для выгрузки готовых пончиков


• Сменные плунжерные пары для пончиков другого диаметра

Заказывайте Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/300AD D40 с доставкой по всей России!