Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/900 D40

Описание товара

Аппарат пончиковый SIKOM ПРФ-11/900 D40 используется в ресторанах русской кухни, фуд-кортах, специализированных блинных, ресторанах и других заведениях общественного питания и торговли.

Пончиковый автомат ПРФ формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики автоматически. Работает как на дрожжевом, так и на смесевом тесте.

Производительность пончикового автомата достигает 600 пончиков в час. Дополнительное сопутствующее оборудование для максимального удобства работы позволит оптимизировать работу обслуживающего персонала.

Пончиковый автомат автоматически формует и отсаживает по одному пончику в ручей. Фритюрная ванна разделена на 2 ручья, в которых создан кольцевой поток фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.

Области применения:

• Формирование пончиков
• Приготовление в разогретом масле пончиков
  

Особенности:

• Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава
• Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит
• Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности)

Дополнительные характеристики:

• Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой 40-45 г
• Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 400 шт/ч, смесевых - 600 шт/ч
• Вместимость фритюрной ванны: 16 л
• Время разогрева: не более 20 минут
• Вместимость делителя-дозатора: 7 л