Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/900D D36

Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/900D D36 — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для автоматизированного производства пончиков в условиях интенсивной эксплуатации. Агрегат оптимально подходит для предприятий быстрого питания, кофеен, пекарен и точек уличной торговли, где ключевыми требованиями являются высокая производительность, стабильное качество продукции и простота управления. Основные преимущества модели включают полную автоматизацию рабочего цикла, что минимизирует влияние человеческого фактора, возможность регулировки массы и производительности для гибкости ассортимента, а также использование долговечных материалов, обеспечивающих длительный срок службы даже при многосменной работе.

Характеристики

• Страна производства: Россия


• Гарантия: 12 месяцев


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Тип подключения: Электрическое


• Способ установки: Настольная


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1200х550х600 мм


• Длина: 1200 мм


• Ширина: 550 мм


• Высота: 600 мм


• Вес: 30 кг


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 5.2 кВт


• Максимальная производительность: 600 шт/час


• Масса пончика: 65 гр


• Статус: Уточняйте наличие

Дополнительные характеристики

• Тип дозатора: ПРФ-11D с объемом бункера 7 литров.


• Диапазон регулировки массы пончика: 35-65 грамм.


• Производительность: до 450 дрожжевых и 600 смесевых пончиков в час.


• Комплектуется сменными плунжерными парами диаметром Ø30, 36, 40 мм.


• Оснащен защитным датчиком и счетчиком производительности с фиксильной памятью.


• Возможность производства мини-донатсов при использовании специальной плунжерной пары Ø 2х20 мм.

Области применения

Данный пончиковый автомат эффективно решает задачи по организации быстрого и рентабельного производства популярной выпечки. Он востребован в таких сегментах, как фаст-фуд, фуд-корты, передвижные торговые точки и мини-пекарни. Оборудование позволяет обеспечить стабильный выпуск больших объемов продукции, что критически важно для кейтеринговых компаний и операторов питания в торгово-развлекательных центрах. Использование этого аппарата способствует оптимизации производственных процессов и повышению прибыльности бизнеса.

Конструктивные особенности

• Полностью автоматизированный рабочий цикл: Обеспечивает равномерное качество каждой единицы продукции и сводит к минимуму необходимость вмешательства оператора, что повышает эффективность труда.


• Система дозирования и формовки: Электромеханический привод и поршень точно выдавливают тестовую заготовку заданной массы, гарантируя идентичную форму и размер всех пончиков.


• Прямоточная фритюрная ванна с автоматическим переворотом: Специальная лопатка переворачивает изделие в процессе жарки, обеспечивая равномерное пропекание и золотистую корочку со всех сторон.


• Регулировка массы и производительности: Механизм на выходном валу привода позволяет гибко настраивать выходной вес пончика, а программатор синхронизирует работу всех узлов для пошагового режима, что важно для работы с разными рецептами.


• Конструкция из нержавеющей стали: Все контактирующие с пищей детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам, облегчает очистку и продлевает срок службы оборудования.

Комплектация

• Дозатор ПРФ-11D


• Сменные плунжерные пары (Ø30, 36, 40 мм)

Заказываются отдельно

• Специальная плунжерная пара Ø 2х20 мм для изготовления мини-донатсов.

Заказывайте Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/900D D36 с доставкой по всей России!