АППАРАТ ДЛЯ КВАРКИНИ АТЕСИ КА-350-01

Аппарат для кваркини ATESY КА-350-01 — это профессиональное оборудование, предназначенное для автоматизации процесса приготовления творожных шариков в заведениях общественного питания. Устройство оптимально подходит для ресторанов русской кухни, фуд-кортов, блинных и других точек питания, где важны скорость и стабильное качество выпускаемой продукции. Ключевые преимущества аппарата включают высокую производительность, экономию масла за счет продуманной конструкции и простоту в обслуживании, что делает его надежным решением для бизнеса.

Характеристики

• Ширина: 515 мм


• Длина: 770 мм


• Высота: 610 мм


• Мощность: 3.9 кВт


• Напряжение: 220 В


• Производительность: 350 шт/час


• Объем фритюрной ванны: 16 л


• Объем дозатора теста: 6 л


• Наличие дозатора теста: Да


• Кран для слива: Да


• Гарантия: 365 дней


• Вес в упаковке: 11 кг


• Длина в упаковке: 550 мм


• Ширина в упаковке: 520 мм


• Высота в упаковке: 350 мм

Дополнительные характеристики

• Объем заливаемого фритюра: 8 л


• Масса шарика: 26±2 г


• Одновременное приготовление шариков в ванне: 30 шт


• Время разогрева фритюра до 190ºС: 25 мин


• Ванна с маркировкой уровня масла (max/min)


• Все части изготовлены из пищевой нержавеющей стали

Области применения

Аппарат для кваркини ATESY КА-350-01 используется для формирования и приготовления сырных и творожных шариков в разогретом масле. Он эффективно решает задачи предприятий общественного питания, включая рестораны, фуд-корты и специализированные блинные, где требуется быстрое и качественное производство популярных закусок. Оборудование поддерживает стабильный выпуск продукции, что особенно важно в условиях высокой загрузки кухни.

Конструктивные особенности

• Запатентованный дозатор теста обеспечивает формирование шариков правильной формы и одинаковой массы независимо от густоты теста, что гарантирует стандартизацию продукции и эстетичный вид.


• Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине, ускоряя процесс очистки и поддерживая гигиенические стандарты.


• Специальная решетка в ванне предотвращает пригорание продукта на ТЭНе, продлевая срок службы оборудования и улучшая качество готовых изделий.


• Поддон с отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, значительно снижая расход масла и уменьшая эксплуатационные затраты.


• Кран для слива масла упрощает обслуживание аппарата, обеспечивая быструю замену фритюра без необходимости использования дополнительных емкостей.

Комплектация

• Фритюрная ванна


• Ручной дозатор теста


• Блок управления с электронагревателем


• Поддон для выкладки готовых шариков

Заказывайте аппарат для кваркини ATESY КА-350-01 с доставкой по всей России!