АППАРАТ ДЛЯ КВАРКИНИ АТЕСИ КА-500-01

Аппарат для кваркини ATESY КА-500-01 — это профессиональное оборудование, предназначенное для автоматизации процесса приготовления творожных шариков в заведениях общественного питания. Устройство оптимально подходит для ресторанов русской кухни, фуд-кортов, блинных и других точек, где важны скорость и стабильное качество продукции. Аппарат обеспечивает равномерную обжарку, экономный расход масла и простоту в эксплуатации, что делает его надежным решением для бизнеса.

Характеристики

• Ширина: 515 мм


• Длина: 970 мм


• Высота: 610 мм


• Мощность: 7.8 кВт


• Напряжение: 220 В


• Производительность: 500 шт/час


• Объем ванны: 23 л


• Объем дозатора: 6 л


• Дозатор теста: есть


• Кран для слива: есть


• Вес в упаковке: 16.3 кг


• Габариты упаковки (Д×Ш×В): 745×495×350 мм

Дополнительные характеристики

• Объем заливаемого фритюра: 13 л


• Масса шарика: 26±2 г


• Одновременное приготовление шариков в ванне: 45 шт


• Время разогрева масла до 190°C: 25 мин


• Ванна с маркировкой уровня масла (min/max)


• Все части выполнены из пищевой нержавеющей стали

Области применения

Аппарат для кваркини ATESY КА-500-01 используется для формирования и обжарки творожных шариков в масле. Он востребован в ресторанах, специализирующихся на русской кухне, фуд-кортах, блинных, а также в других заведениях общественного питания и торговли. Оборудование позволяет быстро готовить популярные десерты, сохраняя их форму и вкус, что особенно важно при высоком спросе.

Конструктивные особенности

• Запатентованный дозатор теста — обеспечивает формирование шариков правильной формы и одинаковой массы независимо от густоты теста, что гарантирует стабильный выход продукции.


• Съемный дозатор из нержавеющей стали — легко разбирается и моется в посудомоечной машине, ускоряя процесс очистки и поддерживая гигиену.


• Специальная решетка в ванне — предотвращает пригорание продукта на ТЭНе, продлевая срок службы оборудования и улучшая качество обжарки.


• Поддон с отверстиями — позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, снижая расход фритюра и экономя ресурсы.


• Кран для слива масла — упрощает обслуживание аппарата и замену масла.

Комплектация

• Фритюрная ванна


• Ручной дозатор теста


• Два блока управления с электронагревателями


• Поддон для выкладки готовых шариков

Заказывайте аппарат для кваркини ATESY КА-500-01 с доставкой по всей России!