АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ KAYMAN ПА-300-46 А

Аппарат пончиковый KAYMAN ПА-300-46 А — это профессиональное оборудование для автоматизации создания востребованных десертов. Установка оптимальна для пекарен, кофеен, фуд-кортов и заведений общепита, ориентированных на расширение меню и повышение доходности. Агрегат обеспечивает стабильно высокое качество и объем выпуска, что снижает зависимость от ручного труда и позволяет сконцентрироваться на стратегическом развитии. Главные достоинства — оперативность, безотказность и интуитивное управление, гарантирующие моментальный старт и непрерывный процесс при пиковых нагрузках.

Характеристики

• Ширина: 505 мм


• Длина: 970 мм


• Высота: 550 мм


• Мощность: 7.8 кВт


• Напряжение: 220 В


• Вес: 14.8 кг


• Страна производства: Россия


• Высота в упаковке: 350 мм


• Длина в упаковке: 750 мм


• Ширина в упаковке: 500 мм


• Вес в упаковке: 16.3 кг

Дополнительные характеристики

• Дозатор теста формирует пончики идеальной конфигурации независимо от плотности полуфабриката.


• Механизм дозировки обеспечивает идентичную массу каждой заготовки для унификации выхода.

Области применения

Данный пончиковый автомат активно используется в разнообразных нишах общественного питания. Он результативно помогает в обновлении ассортимента свежей выпечки для булочных и кондитерских, повышении среднего чека в кофейнях, а также в запуске доходного направления на фуд-кортах и в заведениях быстрого обслуживания. Оборудование дает возможность организовать ритмичный выпуск популярных десертов, включая традиционные пончики, для притока новой аудитории.

Конструктивные особенности

• Вместительная фритюрная ванна: Значительный объем резервуара (23 л) и используемого фритюра (13 л) поддерживает постоянную температуру масла при групповом обжаривании, что необходимо для одинаковой прожарки и исключения слипания изделий.


• Прецизионный поршневой дозатор: Дозатор с поршнем 46 мм и баком на 6 литров функционирует с тестом различной густоты, создавая заготовки равного веса. Это предотвращает перерасход ингредиентов и обеспечивает единообразие внешнего вида и массы готового продукта.


• Продуктивная система нагрева: Мощность 7.8 кВт и рациональная компоновка ТЭНов дают возможность оперативно достигать рабочего режима (до 190°C за 25 минут), уменьшая период подготовки к открытию и сводя к минимуму downtime.

Комплектация

• Аппарат пончиковый KAYMAN ПА-300-46 А

Заказывайте АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ KAYMAN ПА-300-46 А с доставкой по всей России!