АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/300А (D36)

Аппарат пончиковый SIKOM ПРФ-11/300А (D36) — это полуавтоматическое оборудование для создания популярных кондитерских изделий. Он оптимален для оснащения заведений общественного питания и торговых точек, включая кафе, пекарни и фуд-маркеты. Ключевые преимущества модели: высокая эффективность, интуитивное управление, компактность и адаптивность, что обеспечивает быстрый старт производства и легкое внедрение в действующую кухонную инфраструктуру.

Характеристики

• Производительность: до 300 шт/ч (смесевые пончики)


• Объем фритюрной ванны: 12 л


• Объем дозатора теста: 7 л


• Наличие дозатора теста: Да


• Кран для слива масла: Да


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 580 x 725 x 470 мм


• Вес в упаковке: 26.3 кг

Дополнительные характеристики

• Плунжерная пара диаметром 36 мм для формовки бездрожжевых пончиков массой 35-55 г


• Время разогрева фритюра до рабочей температуры: до 20 минут


• Конструкционные элементы из нержавеющей стали, делитель-дозатор — из пищевого алюминиевого сплава


• Полуавтоматический принцип работы с ручным переворотом и выгрузкой готовой продукции

Области применения

Данный пончиковый аппарат востребован в различных сегментах общепита. Он применяется для формирования и жарки пончиков в разогретом масле, что делает его полезным для ресторанов, закусочных, фуд-кортов, специализированных блинных и кондитерских отделов супермаркетов. Оборудование позволяет оперативно наладить выпуск актуальной продукции, отвечая на спрос как на традиционные, так и на авторские десерты.

Конструктивные особенности

• Сменный плунжерный механизм: Обеспечивает универсальность, позволяя производить как смесевые, так и дрожжевые пончики разных размеров. Это дает возможность гибко формировать ассортимент в соответствии с потребительским спросом.


• Механизм свободного движения дозатора: Позволяет оператору легко перемещать дозатор над ванной с фритюром, обеспечивая точное позиционирование и высокую скорость работы, что напрямую влияет на производительность.


• Минималистичная панель управления: Сделана для интуитивного использования, что сокращает время обучения персонала и минимизирует ошибки в процессе эксплуатации.


• Встроенный кран для слива: Значительно упрощает и ускоряет процесс замены масла, а также плановую очистку аппарата, поддерживая высокие стандарты гигиены на кухне.

Заказываются отдельно

• Поддон для выгрузки готовых пончиков


• Сменные плунжерные пары (плунжер и втулка) для производства пончиков другого диаметра

Заказывайте АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/300А (D36) с доставкой по всей России!