АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/900 (D36)

АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) — это профессиональное решение для автоматизации производства пончиков в ресторанах, кафе, фуд-кортах, пекарнях и на предприятиях общественного питания. Он полностью исключает ручной труд, обеспечивая стабильно высокое качество продукции и значительное сокращение затрат на персонал. Автомат самостоятельно формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики, что позволяет наладить быструю и рентабельную линию продаж.

Характеристики

Параметр	Значение
Ширина, мм	550
Длина, мм	1200
Мощность, кВт	5.15
Высота, мм	600
Гарантия, дней	365
Напряжение, В	380
Вес, кг	30
Производительность, шт/ч	600
Объем фритюрной ванны, л	16
Объем дозатора теста, л	7
Дозатор теста	Да
Кран для слива масла	Да
Длина в упаковке, мм	510
Ширина в упаковке, мм	1260
Высота в упаковке, мм	470
Вес в упаковке, кг	50

Особенности и опции

• Полностью автоматический цикл работы — аппарат самостоятельно формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики. Это решает проблему найма и обучения квалифицированного персонала, гарантируя одинаковый результат каждой партии.
• Работа с любым видом теста — оборудование эффективно работает как на дрожжевом, так и на смесевом тесте. Это дает гибкость в ассортименте и позволяет экспериментировать с рецептурами.
• Делитель-дозатор объемом 7 литров — позволяет загружать большой объем теста для непрерывной работы в течение продолжительного времени, что критически важно в часы пик.
• Фритюрная ванна на 16 литров с двумя ручьями — раздельная система обжарки и кольцевой поток фритюра обеспечивают равномерное пропекание и красивый золотистый цвет пончиков без подгорания.
• Плунжерная пара для пончиков массой 35-55 г — стандартный комплект для создания классических пончиков. Это гарантирует точный вес и форму, что важно для контроля себестоимости и внешнего вида продукции.
• Наличие крана для слива масла — значительно упрощает и ускоряет процесс замены фритюра, поддерживая гигиену рабочего места.
• Корпус из нержавеющей стали, дозатор из пищевого алюминиевого сплава — обеспечивает долговечность, соответствие санитарным нормам и простоту в уходе.
• Сменные плунжерные пары — для приготовления пончиков другого диаметра необходимо докупить соответствующие плунжер и втулку. Это позволяет легко адаптировать аппарат под меняющиеся требования меню.
• Поддон для выгрузки не входит в комплект — его необходимо приобрести отдельно для удобного сбора готовой продукции.
• Высокая производительность: до 350 дрожжевых/400 смесевых пончиков в час — позволяет полностью удовлетворить спрос в точках с высоким трафиком.
• Быстрый нагрев (не более 20 минут) — аппарат быстро выходит на рабочий режим, что особенно ценно при начале работы или в периоды с переменной нагрузкой.

Области применения Оборудование идеально подходит для оснащения пончиковых, точек в фуд-кортах, ресторанов русской кухни, а также для организации отдельной линии продаж в пекарнях и супермаркетах. На нем готовят классические сахарные пончики, пончики с начинкой и другие изделия во фритюре.

Конструктивные особенности Аппарат отличается компактными размерами и продуманной эргономикой, что позволяет эффективно использовать пространство даже в небольшом цехе. Использование высококачественной нержавеющей стали гарантирует стойкость к коррозии и длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Автоматизированная система исключает человеческий фактор, обеспечивая стабильный результат.

Заказывайте АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.