БЛИННАЯ СТАНЦИЯ ТТМ БСХВ-01М 60916

БЛИННАЯ СТАНЦИЯ ТТМ БСХВ-01М 60916 — это профессиональное мобильное решение для организации яркой и эффективной точки приготовления и продажи блинов, крепов и аналогичной продукции. Она идеально подходит для фуд-кортов, кафе, ресторанов, столовых и выездного обслуживания, позволяя компактно разместить все необходимое для работы, привлечь внимание гостей и значительно ускорить процесс обслуживания, увеличив средний чек.

Особенности и опции

• Модуль для приготовления и раздачи — централизованное рабочее место, объединяющее процесс жарки, хранения ингредиентов и выдачи готовых блюд. Это решает задачу организации логистики на кухне и повышает скорость работы повара.
• Ниша под блинный аппарат (2 поверхности) — специальный отсек размером 880х470х200 мм для установки блинного аппарата с двумя независимыми жарочными поверхностями (аппарат приобретается отдельно). Это позволяет одновременно готовить два блина, удваивая производительность.
• Охлаждаемая наклонная ванна — встроенная охлаждаемая емкость, рассчитанная на 8 гастроемкостей GN 1/6 глубиной до 150 мм. Наклонный дизайн облегчает доступ повара к начинкам и обеспечивает их безопасное хранение в течение всей смены, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Гнезда под масло (GN1/9) и тесто (GN1/3) — специальные отсеки для стандартных гастроемкостей с тестом и растопленным маслом (емкости в комплект не входят). Это обеспечивает порядок на рабочем месте и быстрый доступ к основным компонентам.
• Гнездо с емкостью под палочку для теста — в комплекте идет специальная емкость для удобного хранения палочки (ракли) для разравнивания теста. Решает проблему поиска инструмента и поддерживает чистоту.
• Вытяжной вентилятор с фильтром — встроенная система локальной вытяжки улавливает пар, жир и запахи непосредственно в зоне готовки, что улучшает микроклимат в зале и снижает нагрузку на общую вентиляцию кухни.
• Полностью из нержавеющей стали — корпус и все рабочие поверхности изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 430/304. Это гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту уборки.
• Четыре поворотных колеса с тормозами — обеспечивает легкую и бесшумную мобильность по кухне или залу для быстрой переконфигурации пространства. Тормоза фиксируют станцию в рабочем положении, исключая самопроизвольное движение.
• Съемные поручни для передвижения — боковые поручни облегчают перемещение тяжелого модуля и могут быть сняты для экономии пространства или при стационарной установке.
• Защитное остекление (фронтальное) — прозрачный экран защищает зону приготовления от случайного контакта посетителей, выполняет функцию гигиенического барьера и при этом позволяет гостям наблюдать за процессом, что усиливает визуальный маркетинг.
• Электронное управление — обеспечивает точный контроль температуры рабочих поверхностей (через управление блинным аппаратом) и охлаждаемой ванны, что важно для стабильного качества продукции.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение позволяет легко встроить станцию в электросеть любого заведения без поиска специальных мощностей.

Области применения

Станция предназначена для точек активного приготовления и продажи:

• Приготовление и продажа блинов, крепов, оладий с начинками на фуд-кортах и в фаст-фудах.
• Создание открытой блинной станции в кафе, ресторанах, столовых для шоу-кухни или во время проведения тематических мероприятий и завтраков.
• Организация выездного кейтеринга на фестивалях, корпоративах, уличных ярмарках.

Конструктивные особенности

Конструкция станции продумана для интенсивной эксплуатации: прочный каркас из нержавеющей стали, закрытый с трех сторон стенд для защиты от сквозняков и придания эстетичного вида, а также съемные элементы (поручни) для гибкости использования. Компактные габариты с учетом мобильности позволяют эффективно использовать площадь даже небольшой кухни или торгового зала.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип подключения	Электрический
Тип управления	Электронная
Количество рабочих поверхностей	2 (под установку аппарата)
Напряжение, В	220
Материал жарочной поверхности	Нержавеющая сталь (в аппарате)
Мощность, кВт	0.6 (станции)
Габариты (ДхШхВ), мм	1730х850х1260 (с поручнями)
Длина без поручней, мм	1500
Высота, мм	1260
Ширина, мм	850
Вес, кг	190
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Комплектация	Станция, емкость под палочку для теста
Дополнительно	Охлаждаемая ванна, вытяжка, колеса с тормозами, съемные поручни, защитное стекло

Заказывайте БЛИННУЮ СТАНЦИЮ ТТМ БСХВ-01М 60916 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.