Блинница AIRHOT BE-1M: профессиональное решение для идеальных блинов

Блинница AIRHOT BE-1M — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрой и качественной выпечки блинов в условиях интенсивного потока заказов. Она станет незаменимым помощником в ресторанах русской кухни, специализированных блинных, на фуд-кортах, в кафе и столовых, позволяя стандартизировать процесс, экономить время повара и гарантировать стабильно высокое качество каждого блюда. С её помощью вы легко решите задачу увеличения скорости обслуживания и повышения производительности на кухне.

Области применения

Оборудование идеально подходит для выпечки классических тонких блинов, оладий, крепов и других изделий из жидкого теста. Оно позволяет организовать отдельную рабочую станцию для приготовления завтраков, десертов или основных блюд, разгрузив основную плиту. Блинницу можно эффективно использовать на выездных мероприятиях, в кейтеринге или на фуд-маркетах благодаря её компактным размерам и простому подключению.

Особенности и опции

• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок на профессиональной кухне.
• Материал нагреваемой поверхности: чугун с антипригарным покрытием — чугун обеспечивает равномерное распределение тепла по всей площади, что исключает подгорание теста. Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла, облегчает снятие блина и ускоряет очистку поверхности.
• Световой индикатор нагрева — визуально информирует повара о текущем статусе работы (нагрев/рабочая температура), что повышает безопасность и позволяет точно определять момент готовности поверхности к началу выпечки.
• Автоматическое поддержание температурного режима — терморегулятор точно поддерживает заданную температуру в диапазоне от 50 до 300°C, что критически важно для стабильного результата. Позволяет гибко настраивать режим под разные рецепты — от нежных крепов до более плотных блинчиков.
• Диаметр конфорки 400 мм — большая рабочая площадь позволяет одновременно выпекать один блин значительного диаметра или несколько порционных изделий меньшего размера, увеличивая выход продукции за цикл.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места. Аппарат можно легко разместить на любой свободной устойчивой поверхности стандартной кухонной линии.
• Электрическое подключение 220 В — оборудование работает от стандартной сети, что упрощает его интеграцию в любое заведение общепита без необходимости подвода специальных коммуникаций.
• Мощность 2.2 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и эффективное поддержание высокой температуры даже при интенсивной нагрузке, минимизируя простои.
• Комплектация: тестораспределитель — специальный инструмент в наборе помогает быстро и аккуратно распределять тесто по поверхности одним движением, экономя время и обеспечивая идеально круглую форму и одинаковую толщину блина.
• Требование к подключению: необходим штекер от 25 до 32 А — оборудование поставляется без вилки, что является стандартной практикой для профессиональной техники. Это позволяет мастеру на месте установить подходящую вилку под существующую розетку, обеспечивая безопасное подключение к силовой линии.

Конструктивные особенности

Конструкция блинницы AIRHOT BE-1M продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Компактные габариты (400х400х190 мм) и относительно небольшой вес (11 кг) делают аппарат мобильным и удобным для перестановки при необходимости. Чугунная рабочая поверхность сочетает в себе отличные тепловые свойства и повышенную износостойкость.

Характеристики

Заказывайте Блинницу AIRHOT BE-1M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.