БЛИННИЦА LA MONFERRINA C 1 160 ММ RETTANGOLARI

БЛИННИЦА LA MONFERRINA C 1 160 ММ RETTANGOLARI — это профессиональное электрическое оборудование для автоматизированного производства прямоугольных блинчиков и крепов. Идеальное решение для ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов и пекарен, где требуется высокая скорость и стабильное качество при массовом выпуске продукции. Аппарат позволяет минимизировать ручной труд, обеспечивает идеальную форму и одинаковый вес каждого изделия, что напрямую влияет на рентабельность и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Производительность 80 блинов/час — позволяет быстро покрывать пиковые нагрузки в заведении, обеспечивая бесперебойные поставки свежей продукции.
• Ширина ленты 160 мм — стандартный размер для создания аккуратных прямоугольных блинчиков, удобных для последующего фарширования и порционирования.
• Регулировка длины от 20 мм таймером — дает полный контроль над размером и, соответственно, весом готового изделия. Это ключевая функция для точного расчета себестоимости и создания порций разного формата.
• Жарочный барабан из стали — обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, долговечность и устойчивость к высоким температурам в условиях постоянной эксплуатации.
• Защитная сетка барабана — важный элемент безопасности, предотвращающий случайные ожоги оператора во время работы.
• Бачок для теста емкостью 4 литра — позволяет длительное время работать без дозаправки, увеличивая общую производительность смены.
• Электромеханическое управление с селектором функций и цифровым дисплеем — интуитивно понятная и надежная система управления. Цифровой дисплей обеспечивает точный визуальный контроль температуры барабана, что критически важно для достижения идеальной консистенции и цвета блинов без подгорания.
• Электрическое подключение 220 В — удобно для интеграции в большинство кухонь, не требует подвода специальных мощных линий.
• Компактные габариты (420x1000x490 мм) — оборудование занимает минимум полезного пространства на производственном столе или линии.
• Итальянское производство — гарантия высоких стандартов качества, надежности и продуманного инженерного исполнения.

Области применения

Оборудование предназначено для автоматического выпекания прямоугольных блинчиков (крепов). Полученные заготовки идеально подходят для:

• Приготовления сладких и закусочных блинчиков с начинкой (с творогом, мясом, грибами, джемом) в ресторанах и кафе.
• Создания основ для канапе, рулетов и фингер-фуд на банкетах и фуршетах.
• Производства блинных тортов и десертов в кондитерских цехах.
• Быстрого приготовления основы для стрит-фуда (например, блинчиков с начинкой навынос).

Конструктивные особенности

Блинница LA MONFERRINA C 1 160 ММ RETTANGOLARI отличается robustной (прочной) металлической конструкцией, рассчитанной на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Стальная жарочная поверхность барабана обладает высокой теплопроводностью и износостойкостью. Эргономичный пульт управления вынесен для удобства оператора. Компактность и относительно небольшой вес (40 кг) облегчают размещение и встраивание в существующую кухонную линию. Защитная сетка и продуманная конструкция минимизируют риски в работе.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип подключения	Электрический
Тип управления	Электромеханическая
Количество рабочих поверхностей	1
Напряжение, В	220
Материал жарочной поверхности	Сталь
Мощность, кВт	3.3
Производительность, блинов/час	80
Ширина ленты блина, мм	160
Регулировка длины	Таймером (от 20 мм)
Емкость бачка для теста, л	4
Управление	Пульт с селектором и цифровым дисплеем
Габариты (ДхШхВ), мм	420x1000x490
Вес, кг	40
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	440x780x850
Вес в упаковке, кг	55
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте БЛИННИЦА LA MONFERRINA C 1 160 ММ RETTANGOLARI с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.