Блинница ROLLER GRILL CDE 400: профессиональное решение для выпечки идеальных блинов

Блинница ROLLER GRILL CDE 400 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрой и качественной выпечки блинов в условиях высокой загрузки. Она станет незаменимым помощником в специализированных блинных, ресторанах русской кухни, на фуд-кортах, в кафе и столовых, где важны скорость обслуживания и стабильное качество продукции. Аппарат решает ключевую задачу бизнеса — позволяет увеличить производительность кухни, минимизировать брак за счет равномерного прогрева и обеспечить клиентов идеально круглыми, тонкими и не пригоревшими блинчиками.

Области применения

Оборудование идеально подходит для выпечки классических тонких блинов, блинчиков с начинкой (крепов), оладий и других изделий из жидкого теста. Его используют для организации отдельной блинной станции в ресторанах, на выездных мероприятиях, в форматах street food, а также для производства полуфабрикатов на кухнях предприятий общественного питания.

Особенности и опции

• Две независимые конфорки диаметром 400 мм — позволяют одновременно выпекать два блина, что в два раза увеличивает производительность по сравнению с одноконфорочными моделями. Каждой поверхностью можно управлять отдельно.
• Материал нагреваемой поверхности: эмалированный чугун — обеспечивает идеально равномерное распределение тепла по всей площади, что исключает появление непропеченных или подгоревших участков. Эмалевое покрытие предотвращает прилипание теста, облегчает уход и продлевает срок службы плиты.
• Независимая регулировка температуры (диапазон 0...300°C) — дает повару полный контроль над процессом приготовления. Можно точно настроить нагрев под разные рецепты теста (более жидкое или густое) и быстро менять температуру в зависимости от загрузки.
• Хорошо отполированная жарочная поверхность — гарантирует отличный контакт с тестом, что способствует формированию блина идеальной круглой формы и равномерной толщины по всему диаметру.
• Нагревательные элементы, встроенные в чугун — такая конструкция обеспечивает максимально эффективную передачу тепла и его стабильность, исключая перепады температуры при загрузке нового теста.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни с высокой влажностью и частыми мойками. Корпус легко очищается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Производительность до 120 блинов в час — высокая мощность (7.2 кВт) и две рабочие зоны позволяют поддерживать высокий темп работы даже в часы пик, не заставляя гостей ждать.
• Установка: настольная — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места. Аппарат компактен и может быть установлен на любую прочную столешницу подходящих размеров.
• Комплектация: деревянная лопатка — специальный инструмент для равномерного распределения теста по поверхности, что является залогом получения блина одинаковой толщины и формы.
• Подключение: электрическое, 380В — предназначено для стационарного подключения к промышленной трехфазной сети, что обеспечивает стабильную работу под высокой нагрузкой.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Конструктивные особенности

Конструкция блинницы продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали сочетается с массивными чугунными конфорками, что делает аппарат устойчивым и долговечным. Компактные габариты (860x500x240 мм) и настольное исполнение экономят ценное пространство на кухне. Эргономичная высота и доступные органы управления (регуляторы температуры) делают работу комфортной для повара в течение всей смены.

Характеристики

Заказывайте профессиональную блинницу ROLLER GRILL CDE 400 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.