Блинница ROLLER GRILL CSE 400 — профессиональное решение для идеальных блинов

Блинница ROLLER GRILL CSE 400 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрой и качественной выпечки блинов в условиях интенсивного потока заказов. Она станет надежным помощником в специализированных блинных, ресторанах русской кухни, на фуд-кортах, в кафе и столовых, позволяя стандартизировать процесс, увеличить скорость обслуживания и гарантировать безупречный внешний вид каждого блинчика. Это решение для бизнеса, где важны стабильное качество продукции и высокая производительность.

Особенности и опции

• Производительность 60 блинов/час — позволяет обслуживать высокий поток гостей без задержек, что критически важно для пиковых часов работы и повышает оборачиваемость посадочных мест.
• Жарочная поверхность из эмалированного чугуна диаметром 400 мм — обеспечивает идеальное, равномерное распределение тепла без «холодных» зон. Эмалированное покрытие предотвращает пригорание теста, позволяет готовить с минимальным количеством масла и облегчает уход — поверхность легко отчищается.
• Спиральный нагревательный элемент под рабочей поверхностью — гарантирует быстрое нагревание и точное поддержание заданной температуры по всей площади диска, что является залогом равномерной прожарки и одинаковой толщины блинов.
• Полированная рабочая поверхность — обеспечивает превосходный контакт с тестом, что способствует легкому переворачиванию и снятию готового блина без разрывов и деформаций.
• Регулируемый термостат с диапазоном 0...300°C — дает повару полный контроль над процессом приготовления. Можно точно настроить температуру под разные рецепты теста (дрожжевое, бездрожжевое) или готовить другие блюда, такие как омлеты, сырники, лепешки.
• Универсальность жарочной поверхности — расширяет меню заведения. На оборудовании можно готовить не только блины, но и яичницы, глазунью, оладьи, карамелизировать фрукты, подогревать лепешки и тортильи.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает профессиональный внешний вид, гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок кухни.
• Компактные габариты (450x500x240 мм) и настольный монтаж — позволяют легко интегрировать блинницу на любую производственную линию или рабочую станцию, экономя ценное пространство на кухне.
• Электрическое подключение 220В, мощностью 3.6 кВт — делает установку простой и не требующей специальных подводок, как в случае с газовым оборудованием. Аппарат готов к работе сразу после размещения на столе и подключения к розетке.
• В комплекте деревянная лопатка — позволяет сразу начать работу. Дерево не повреждает антипригарное эмалированное покрытие рабочей поверхности.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Специализированных блинных и закусочных — как основное производственное ядро для выпечки классических тонких блинов с различными начинками.
• Ресторанов и кафе с русской, европейской или авторской кухней — для приготовления блинов как самостоятельного блюда, основы для закусок или десертов (блины с икрой, грибами, творогом, ягодами).
• Фуд-кортов и стрит-фуд площадок — для организации быстрой точки по продаже свежих блинов и блинчиков на вынос.
• Гостиниц и отелей — для приготовления блинов на завтрак по системе «шведский стол».
• Пекарен и кондитерских цехов — для производства блинных коржей для тортов или готовых блинных полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Блинница CSE 400 выделяется продуманной профессиональной конструкцией: прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко моется и устойчив к механическим воздействиям. Массивная чугунная конфорка с эмалевым покрытием аккумулирует тепло, обеспечивая стабильный температурный режим даже при частой загрузке. Компактность и относительно небольшой вес (18 кг) обеспечивают мобильность — при необходимости аппарат можно переставить. Наличие регулируемого термостата выводит контроль над приготовлением на профессиональный уровень, недоступный более простым моделям.

Технические характеристики

Заказывайте профессиональную блинницу ROLLER GRILL CSE 400 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.