Блинница TATRA TCM R 40 — профессиональное решение для идеальной выпечки блинов

Блинница TATRA TCM R 40 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрой и качественной выпечки блинов в условиях интенсивного потока заказов. Она идеально подходит для ресторанов русской кухни, специализированных блинных, фуд-кортов, кафе и предприятий общественного питания. Аппарат решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает стабильно высокое качество продукции, стандартизирует процесс приготовления и значительно увеличивает скорость обслуживания гостей, что напрямую влияет на выручку и удовлетворенность клиентов.

Области применения

Оборудование предназначено для выпечки порционных блинов, оладий, тонких блинчиков (крепов) и других изделий из жидкого теста. Оно незаменимо на раздаче в столовых, на фуд-кортах для приготовления блинов с начинкой на заказ, в пекарнях, расширяющих ассортимент, и в ресторанах, где блины являются фирменным блюдом. Круглая форма конфорки позволяет получать изделия идеальной формы и равномерной толщины.

Особенности и опции

• Материал нагреваемой поверхности: Чугун с антипригарным покрытием (тефлон) — это означает высокие антипригарные свойства. Тесто не прилипает к поверхности, что обеспечивает легкий переворот и снятие блина без повреждений, сокращает необходимость в добавлении масла и упрощает процесс очистки.
• Электромеханическая панель управления с терморегулятором — позволяет повару точно устанавливать и поддерживать необходимую температуру в диапазоне от 50 до 300°C. Это решает задачу адаптации под разные рецепты теста (дрожжевое, бездрожжевое) и гарантирует равномерную прожарку без подгорания.
• Индикаторы питания и нагрева — визуально информируют оператора о включении устройства и процессе нагрева, что повышает безопасность и удобство контроля за работой оборудования.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и температур кухни. Корпус легко очищается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Настольная установка — экономит пространство на кухне, не требует сложного монтажа. Аппарат можно легко разместить на любой устойчивой рабочей поверхности рядом с зоной приготовления начинок.
• Электрическое подключение 220В — делает оборудование универсальным для интеграции в любую кухню, где есть стандартная розетка, без необходимости подвода газа или сложных коммуникаций.
• Одна конфорка диаметром 400 мм — оптимальна для выпечки одного крупного блина или нескольких небольших порционных. Большая площадь нагрева повышает производительность.
• Компактные габариты (400х400х180 мм) — позволяют эффективно использовать ограниченное пространство на кухне, не жертвуя производительностью.

Конструктивные особенности

Конструкция блинницы TATRA TCM R 40 продумана для коммерческой эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Массивная чугунная конфорка обеспечивает равномерное распределение тепла и длительное его удержание, что критически важно для стабильного результата при серийном приготовлении. Эргономичная панель управления с четкими регуляторами и индикаторами позволяет работать интуитивно, даже в условиях аврала на кухне. От конкурентов модель выгодно отличает сочетание надежного чугуна с современным антипригарным покрытием и простой, но эффективной системы управления.

Характеристики

Заказывайте Блинница TATRA TCM R 40 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.