Чебуречница ATESY М — профессиональное решение для идеальной жарки

Чебуречница ATESY М — это профессиональное настольное оборудование, созданное для стабильного и быстрого производства чебуреков в условиях высокой загрузки. Она решает ключевую задачу для кафе, столовых, фуд-траков и пекарен: обеспечивает равномерную прожарку с хрустящей корочкой при минимальном участии повара. Инвестиция в эту модель — это гарантия высокой производительности, экономии масла и стабильного качества блюд, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

В этом разделе подробно разберем каждую характеристику и конструктивный элемент, объясняя их практическую пользу для вашего бизнеса.

• Мощность 7.8 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильной температуры масла даже при интенсивной загрузке. Это значит, что первая партия чебуреков будет готова быстрее, а каждая последующая — одинаково качественно, без проседаний температуры.
• Объем ванны 25 л (фритюрный объем ~14 л) — оптимальный баланс между производительностью и экономией. Вместительная ванна позволяет одновременно жарить до 4 чебуреков, при этом количество масла для работы относительно невелико, что снижает эксплуатационные затраты.
• Диапазон температур 50...190°C — предоставляет полный контроль над процессом жарки. Можно точно выставить температуру для разных рецептов: от быстрой обжарки до медленного томления. Также режим в 50-80°C может использоваться для поддержания готовых изделий в горячем состоянии.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту в уходе. Корпус устойчив к коррозии, жиру и моющим средствам, сохраняя профессиональный вид на протяжении всего срока службы.
• Кран для слива масла — критически важная опция для безопасного и удобного обслуживания. Позволяет быстро и аккуратно слить отработанное масло для замены или фильтрации без необходимости наклонять или перемещать тяжелый аппарат.
• Электрическое подключение 220В — простота интеграции в любую кухню. Не требует подвода газа или сложных пуско-наладочных работ, что снижает затраты на установку и делает оборудование более безопасным в эксплуатации.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на производственной линии. Компактные габариты позволяют разместить чебуречницу даже на небольшой кухне фуд-трака или мини-пекарни.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 930х505х270 мм — компактная и эргономичная конструкция, которая занимает минимум места при максимальной производительности.
• Одна емкость (ванна) — классическая и наиболее надежная конструкция, упрощающая управление процессом и обслуживание оборудования.
• Гарантия 12 месяцев — свидетельство надежности оборудования и уверенности производителя в его качестве, что минимизирует ваши риски.
• Страна производства: Россия — означает оптимизированную логистику, доступность сервисного обслуживания и запасных частей.

Области применения

Чебуречница ATESY М идеально впишется в работу:

• Специализированных чебуречных и шаурмичных — как основное оборудование для непрерывного производства.
• Кафе и столовых — для расширения меню популярной уличной едой.
• Фуд-траков и передвижных точек — благодаря компактности и электрическому подключению.
• Мини-пекарен и кулинарий — для производства чебуреков с разнообразными начинками на продажу.
• Заведений с большим потоком посетителей — где важна скорость и стабильность приготовления.

Конструктивные особенности

Конструкция чебуречницы продумана для профессионального использования:

• Прочная стальная конструкция — обеспечивает устойчивость и виброустойчивость при интенсивной работе, продлевая срок службы нагревательных элементов и электроники.
• Равномерный нагрев по всей площади ванны — достигается за счет эффективной конструкции ТЭНов и обеспечивает одинаковую прожарку всех изделий, независимо от их расположения в емкости.
• Компактные габариты в упаковке (630х505х270 мм) — облегчают доставку и перенос оборудования до места установки.

Технические характеристики

Заказывайте профессиональную чебуречницу ATESY М с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.