Чебуречница SIKOM ЭФ-18НЧ: профессиональное оборудование для идеальной жарки

Чебуречница SIKOM ЭФ-18НЧ — это профессиональное решение для предприятий общественного питания, специализирующихся на приготовлении выпечки во фритюре. Она идеально подходит для кафе, закусочных, столовых и фуд-кортов, где требуется стабильно высокое качество и скорость приготовления популярных блюд. Оборудование позволяет наладить бесперебойное производство хрустящих чебуреков, пирожков, беляшей и пончиков, увеличивая прибыль за счет быстрой оборачиваемости порций и минимального участия повара в процессе жарки.

Особенности и опции

• Объем фритюрной ванны 18 литров — оптимальный объем для среднего потока гостей. Позволяет одновременно готовить достаточное количество продукции, избегая как простоя, так и перегрузки масла, что экономит расход фритюрного жира и поддерживает его качество.
• Мощность 7.5 кВт (7500 Вт) — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при интенсивной загрузке. Это ключевой фактор для стабильной скорости приготовления и формирования правильной хрустящей корочки без излишнего впитывания жира.
• Напряжение питания 380 В — подключение к промышленной трехфазной сети характерно для профессиональной кухни. Это гарантирует стабильную работу мощного нагревательного элемента без перегрузок бытовой электропроводки.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость в условиях высокой влажности и температурных перепадов. Легко очищается, сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Настольная установка — экономит пространство на кухне, не требует сложного монтажа. Аппарат можно гибко разместить на производственном столе в удобной рабочей зоне.
• Перфорированный вкладыш (корзина) — предназначен для удобной и безопасной загрузки/выгрузки изделий. Позволяет равномерно жарить продукцию и стекать излишкам масла обратно в ванну.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1015(1655)x550x260 мм — компактная конструкция с учетом выступающей ручки вкладыша. Первое значение — длина аппарата, в скобках — длина с учетом ручки. Такие размеры позволяют эффективно использовать площадь столешницы.
• Вес 22.5 кг — устойчивый и солидный вес оборудования предотвращает его смещение во время работы, при этом аппарат остается мобильным для перестановки при необходимости.
• Отсутствие крана для слива — упрощенная конструкция. Для замены масла аппарат необходимо аккуратно наклонять, что требует осторожности от персонала. Это важный эксплуатационный нюанс.
• Гарантия 12 месяцев — свидетельствует о надежности производителя и обеспечивает защиту инвестиций в оборудование.
• Страна производства: Россия — адаптирована под местные условия эксплуатации и стандарты, упрощает вопросы сервисного обслуживания.

Области применения

Чебуречница SIKOM ЭФ-18НЧ незаменима в точках питания, где во фритюре готовится выпечка с начинкой. Это идеальный выбор для:

• Специализированных чебуречных и пельменных.
• Кафе и закусочных с разделом "Выпечка".
• Столовых предприятий и учебных заведений.
• Мини-пекарен и кондитерских цехов, выпускающих пончики.
• Фуд-траков и летних веранд, торгующих горячими закусками.

Конструктивные особенности

Конструкция аппарата продумана для профессионального использования: цельнокорпусное исполнение из нержавеющей стали, встроенные мощные ТЭНы для быстрого нагрева, удобная ручка перфорированного вкладыша. Отсутствие лишних сложных узлов минимизирует поломки и облегчает чистку. Модель выделяется надежностью, простотой управления и соответствием санитарным нормам для общепита.

Технические характеристики

Заказывайте чебуречницу SIKOM ЭФ-18НЧ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.