ДВИГАТЕЛЬ ДЛЯ ВОК-СКОВОРОДЫ CRAZY PAN CP-WOK9L

ДВИГАТЕЛЬ ДЛЯ ВОК-СКОВОРОДЫ CRAZY PAN CP-WOK9L — это профессиональный приводной блок, созданный для эффективной и безопасной работы с вок-сковородой. Он решает ключевую задачу любого заведения, предлагающего блюда азиатской кухни: обеспечивает стабильное вращение тяжелой сковороды, необходимое для равномерного прожаривания ингредиентов при высокой температуре. Это повышает скорость приготовления, улучшает качество блюд и снижает нагрузку на повара, что напрямую влияет на производительность кухни и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Мощность двигателя 90 Вт — обеспечивает достаточный крутящий момент для плавного вращения вок-сковороды даже с полной загрузкой, гарантируя стабильную работу без проскальзываний.
• Напряжение питания 220-240В, 50/60 Гц — подходит для стандартных электросетей, что упрощает подключение и эксплуатацию на любой профессиональной кухне.
• Скорость вращения 33 об/мин — оптимальная скорость для тщательного перемешивания и обжаривания продуктов во фритюре или с соусом, предотвращает разбрызгивание и подгорание.
• Диапазон рабочих температур от -20°C до +40°C — позволяет использовать оборудование в различных климатических условиях и на кухнях с разным температурным режимом.
• Класс защиты IP21 — обеспечивает базовую защиту от попадания вертикально падающих капель воды и проникновения твердых предметов размером более 12,5 мм, что важно для безопасности в условиях кухни.
• Вес 4.5 кг — компактный и достаточно тяжелый для устойчивой работы, но при этом удобный для транспортировки и установки.
• Комплектация: двигатель, панель управления, крепежные винты — включает все необходимое для быстрого монтажа и начала работы. Панель управления обеспечивает удобный доступ к управлению.
• Предназначен для работы со сковородой Crazy Pan CP-WOK9L — гарантирует полную совместимость и надежную фиксацию, исключая вибрации и люфты в процессе эксплуатации.
• Прочный металлический корпус — обеспечивает долговечность и защиту внутренних компонентов от механических повреждений и высокой температуры на кухне.
• Простое подключение и монтаж — экономит время на установку и ввод оборудования в эксплуатацию, что важно при оснащении или модернизации рабочего места.

Области применения

Двигатель идеально подходит для оснащения станций wok в ресторанах азиатской кухни, паназиатских заведениях, food-кортах, столовых и предприятиях быстрого питания. С его помощью готовят классическую лапшу Chow Mein и Pad Thai, жареный рис, овощные и мясные стир-фрай, креветки в кисло-сладком соусе, а также обжаривают во фритюре пельмени, спринг-роллы или морепродукты в кляре.

Конструктивные особенности

Конструкция двигателя CP-WOK9L разработана для интенсивной эксплуатации. Прочный металлический корпус защищает мотор от внешних воздействий и перегрева. Система крепления гарантирует надежную фиксацию на столешнице или специальной стойке. Устойчивая база и оптимальный вес предотвращают смещение устройства во время работы. Эргономичная панель управления делает эксплуатацию простой и интуитивно понятной для повара.

Заказывайте ДВИГАТЕЛЬ ДЛЯ ВОК-СКОВОРОДЫ CRAZY PAN CP-WOK9L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	90 Вт
Напряжение питания	220-240В, 50/60 Гц
Скорость вращения	33 об/мин
Рабочая температура	от -20°C до +40°C
Класс защиты	IP21
Вес	4.5 кг
Комплектация	двигатель, панель управления, крепежные винты
Предназначение	для сковороды Crazy Pan CP-WOK9L