Пила ленточная CRAZY PAN CP-BS1200SS — профессиональное решение для точной разделки мяса

Пила ленточная CRAZY PAN CP-BS1200SS — это надежный и производительный аппарат для мясных цехов, ресторанов, кафе, столовых и магазинов. Она решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает быструю, точную и безопасную порционную разделку свежего и замороженного мяса, костей и субпродуктов. С этим оборудованием вы минимизируете отходы, стандартизируете вес порций для точного расчета себестоимости блюд и значительно ускорите процесс подготовки сырья, повышая общую эффективность кухни.

Области применения

• Порционная разделка: Идеальна для приготовления стейков, отбивных, гуляша, шашлыка и других порционных блюд из говядины, свинины, баранины и птицы.
• Работа с крупными отрубами: Предназначена для распиловки четвертин, отрубов и больших блоков замороженного мяса на удобные для дальнейшей обработки заготовки.
• Разделка с костью: Эффективно справляется с разделкой ребер, грудинки, окороков и других частей тушки, где требуется ровный рез с сохранением кости.
• Нарезка мясных полуфабрикатов: Подходит для нарезки готовых мясных рулетов, буженины и других изделий на порции равной толщины.

Особенности и опции

• Материал корпуса из нержавеющей стали #201 — обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и простоту уборки, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Фиксатор ширины реза — позволяет задать и жестко зафиксировать нужный размер отрезаемого куска, гарантируя идентичность всех порций, что критически важно для контроля выхода блюд и рентабельности.
• Линейные насечки на рабочем столе — служат удобной шкалой для быстрого визуального определения ширины реза без использования дополнительных измерительных инструментов, ускоряя работу.
• Безопасный толкатель в комплекте — позволяет оператору направлять продукт, сохраняя безопасное расстояние от пильного полотна, что является ключевым элементом защиты персонала от травм.
• Регулировка толщины реза — дает полный контроль над размером нарезаемых кусков, позволяя адаптировать оборудование под различные технологические задачи и рецептуры.
• Выдвижной лоток для сбора отходов — расположен в нижней части станка для удобного сбора опилок и мелких частиц, поддерживая чистоту на рабочем месте и облегчая уход за оборудованием.
• Прорезиненные ножки — гасят вибрации во время работы, повышая устойчивость станка, снижая шум и предотвращая его случайное смещение, что увеличивает комфорт и безопасность оператора.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение для большинства предприятий общественного питания, не требующее организации специальных электрических линий.
• Установка на подставке (станине) — обеспечивает удобную рабочую высоту, снижая нагрузку на спину оператора, и делает конструкцию устойчивой.
• Компактные габариты (460x520x860 мм) — оборудование занимает минимум полезного пространства на кухне, что особенно важно для небольших цехов и ресторанов с ограниченной площадью.

Конструктивные особенности

Конструкция пилы CRAZY PAN CP-BS1200SS продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на долгий срок службы. Большой рабочий стол (440х310 мм) обеспечивает удобство при работе с габаритными продуктами. Мощный двигатель (0.9 кВт) и длинное пильное полотно (1200 мм) гарантируют стабильную производительность и чистый рез даже при работе с замороженным мясом. Максимальная высота реза в 200 мм позволяет обрабатывать крупные отрубы.

Характеристики

Заказывайте пилу ленточную CRAZY PAN CP-BS1200SS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.