Дегидратор ABAT ШС-32-2Г-01

Дегидратор ABAT ШС-32-2Г-01 — это профессиональное решение для эффективной сушки ингредиентов на предприятиях общественного питания, фермах и в пищевом производстве. Он позволяет расширить ассортимент и создать натуральные продукты длительного хранения, что увеличивает рентабельность за счет сокращения отходов и возможности заготовки сезонного сырья.

Особенности и опции

• 64 уровня загрузки — одновременная сушка большого объема продуктов, максимальная эффективность использования площади.
• Универсальные направляющие EN/GN — возможность использовать стандартные гастроемкости и противни разных размеров (GN 1/1, GN 2/1), что упрощает процесс и не требует поиска специализированной оснастки.
• Температурный диапазон 30–85 °C — точный подбор режима для деликатной сушки трав, фруктов, овощей, ягод или вяления мяса без разрушения полезных веществ.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление температурой и таймером, не требующее специального обучения персонала.
• Стеклянные дверцы — визуальный контроль процесса сушки без необходимости открывать шкаф и нарушать температурный режим.
• Наличие таймера — автоматизация цикла сушки, оборудование самостоятельно отключится по окончании заданного времени.
• 2 емкости для сбора воды из нержавеющей стали — гигиеничное и удобное удаление конденсата, упрощающее чистку и обслуживание аппарата.
• Оснащение колесами — мобильность для легкого перемещения по цеху или кухне для оптимальной организации рабочего пространства.
• Напряжение питания 380В — рассчитан на работу в условиях профессиональной кухни с мощным электрооборудованием.
• Нагрузка на емкость: 2/4 кг — позволяет равномерно распределять продукт для качественной и одновременной просушки на всех уровнях.

Области применения В ресторанах и кафе: для приготовления чипсов из фруктов и овощей, сушеных грибов и томатов, вяленого мяса для закусок, дегидрации трав и цветов для декора блюд и коктейлей. В пекарнях: для подсушивания зерен и орехов. На фермах: для заготовки сухофруктов, лекарственных трав и ягод.

Конструктивные особенности Корпус из крашеной стали обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии в условиях пищевого производства. Прочная конструкция и надежная электроника рассчитаны на интенсивную эксплуатацию. Совместимость со стандартными гастроемкостями GN является ключевым преимуществом, упрощающим интеграцию в любой технологический процесс.

Характеристики

Параметр	Значение
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	840х885х1427
Мощность, кВт	6.26
Напряжение питания, В	380
Количество уровней	64
Диапазон рабочих температур, °C	30...85
Тип гастроемкостей/противней	GN 1/1 (600x400 мм) / GN 2/1 (600x800 мм)
Материал корпуса	Крашеная сталь
Установка	Напольная
Оснащение	Колеса
Дверцы	Стеклянные
Панель управления	Механическая
Наличие таймера	Есть
Вес, кг	110
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Дегидратор ABAT ШС-32-2Г-01 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.