Дегидратор EKSI EKD-16G

Дегидратор EKSI EKD-16G — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, позволяющее значительно расширить меню и увеличить прибыль. Оборудование предназначено для бережной сушки фруктов, овощей, трав, мяса и рыбы, создания полезных снеков, вяленых деликатесов и консервации продуктов без потери их витаминной ценности и натурального вкуса. Это эффективный инструмент для сокращения пищевых отходов и создания уникальных предложений для ваших гостей.

Особенности и опции

• 16 решеток из нержавеющей стали 380x280 мм — обеспечивают большую загрузочную площадь для одновременного приготовления значительных объемов продукции, что критически важно для коммерческой загрузки.
• Таймер на 12 часов — позволяет точно задавать время работы и автоматически завершать процесс, исключая необходимость постоянного контроля со стороны повара и экономя время персонала.
• Регулируемый температурный диапазон от 30°C до 90°C — предоставляет полный контроль над процессом сушки, позволяя выбирать щадящий режим для трав и ферментов или интенсивный для мяса и овощей, гарантируя идеальный результат для любого типа продукта.
• Корпус и решетки из нержавеющей стали — гарантируют гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне, легко моются и выдерживают частую санитарную обработку.
• Мощность 1500 Вт — обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, сокращая время приготовления и повышая общую производительность оборудования.
• Напряжение 220 В — подключается к стандартной сети, что упрощает его интеграцию в любое рабочее место на кухне без необходимости монтажа специальных линий электропитания.

Области применения

В ресторанах и кафе дегидратор используют для создания домашних чипсов из фруктов и овощей, вяленых томатов, сушеных грибов и трав для приправ. В заведениях здорового питания — для производства полезных снеков и сублимированных продуктов. В пекарнях — для подсушивания безе, зефира и ягод для декора. Также оборудование незаменимо для приготовления мясных деликатесов: бастурмы, вяленой оленины и рыбных снеков.

Конструктивные особенности

Модель EKD-16G отличается надежным цельнометаллическим корпусом, что выделяет ее на фоне аналогов с пластиковыми элементами. Прочные решетки из нержавеющей стали выдерживают значительный вес и механические нагрузки. Компактные габариты и продуманная конструкция позволяют эффективно использовать ограниченное пространство кухни, обеспечивая при этом высокую производительность за счет многоярусной системы.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	EKSI
Модель	EKD-16G
Мощность, Вт	1500
Напряжение, В	220
Количество решеток, шт	16
Размер решеток, мм	380x280
Температурный диапазон, °C	30-90
Таймер, часов	12
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал решеток	Нержавеющая сталь
Габариты (ШхГхВ), мм	433x415x560
Вес нетто, кг	13.4
Вес брутто, кг	15.1
Страна-производитель	КИТАЙ
Гарантия, мес	6

Заказывайте Дегидратор EKSI EKD-16G с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.