Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ-06П

Камера сушильная лиофильная АБАТ ЛФ-06П используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Области применения:

• Высушивание продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет

Особенности:

• лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
• цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
• сенсорная панель управления серии CHEF позволяет:
• устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки
• станавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C
• устанавливать время шага выбранной программы
• проводить диагностику системы
• сублимировать можно практически любые продукты
  

Дополнительные характеристики:

• Max электропотребление (вакуумный насос, ПЭНы и компрессор), кВт/ч: 2,3
• Рабочее давление в лиофильной камере, мбар: 10
• Температура поверхности кассеты в режиме предварительной заморозки, °C: от -20
• Min температура поверхности кассеты, °C: -30
• Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C: +23...+55
• Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C: +60
• Материал кассеты: алюминий
• Материал лотков: нерж сталь AISI 304
• Время достижения рабочего значения вакуума, мин: 30
• Стандартная остаточная влажность, %: 2
• Тип используемого фреона: R404A
• Объем загружаемого продукта, кг: 6
• Суммарная площадь лотков, м2: 0,6

Комплектация:

• 5 лотков для размещения продукта
• вакуумный насос