ФАРШЕМЕШАЛКА FAMA FIC 100B 3Ф

ФАРШЕМЕШАЛКА FAMA FIC 100B 3Ф – это профессиональное промышленное оборудование, предназначенное для интенсивного использования на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах и крупных кухнях. Аппарат используется для быстрого и равномерного перемешивания, куттерования и насыщения кислородом фарша различных видов мяса, а также для смешивания фарша со специями, добавками и другими ингредиентами. Его ключевое преимущество – возможность обработки больших объемов продукта (до 100 кг за цикл) с сохранением однородной консистенции и качественного выделения белков, что значительно улучшает вкусовые и структурные характеристики готовых изделий (колбас, сосисок, пельменей и т.д.). Оборудование изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 565 x 1160 x 1040 мм


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 665 x 1260 x 1140 мм


• Вес: 110 кг


• Вес в упаковке: 125 кг


• Объем загрузки: 100 кг


• Мощность двигателя: 2,5 кВт


• Напряжение питания: 380 В (трехфазная сеть)


• Тип управления: электромеханический


• Тип установки: напольный


• Тип аппарата: электрический


• Материал изготовления: нержавеющая сталь


• Опция опрокидывания бункера: Да


• Наличие подставки: Да


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

• Мощный трехфазный двигатель на 2,5 кВт обеспечивает высокую производительность и стабильную работу под нагрузкой.


• Бункер из нержавеющей стали большой емкости, рассчитанный на 100 кг продукта.


• Функция опрокидывания бункера для максимально удобной и быстрой выгрузки готового фарша.


• Электромеханическая система управления надежна и проста в использовании.


• Прочная подставка в комплекте обеспечивает устойчивость и удобную высоту для работы.


• Лопасти специальной конструкции тщательно перемешивают фарш, насыщая его кислородом и выделяя миофибриллярные белки.


• Полное соответствие санитарным нормам благодаря использованию безопасных материалов и гладких поверхностей.

Области применения

• Производственные цеха мясокомбинатов и колбасных заводов.


• Цеха по производству полуфабрикатов (пельменей, котлет, голубцов).


• Крупные предприятия общественного питания (комбинаты питания, рестораны).


• Фермерские хозяйства и небольшие мясные лавки с собственным производством.


• Производство паштетов, начинок и других фаршированных продуктов.

Конструктивные особенности

• Рама и бункер изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.


• Наклонная конструкция бункера и лопастей оптимизирует процесс перемешивания.


• Надежный редуктор и приводной механизм рассчитаны на длительные интенсивные нагрузки.


• Предусмотрена система защиты двигателя от перегрузок.


• Конструкция легко разбирается для проведения полной санитарной обработки и мойки.

Заказывайте ФАРШЕМЕШАЛКА FAMA FIC 100B 3Ф с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.