ФРИТЮРНИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ CRAZY PAN CP-SAF2000

ФРИТЮРНИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ CRAZY PAN CP-SAF2000 — это профессиональное полуавтоматическое оборудование для интенсивной обжарки во фритюре в условиях ресторанов, фастфуда, стритфуда и пищевых производств. Она решает ключевую задачу по увеличению производительности и стандартизации качества жареных продуктов, таких как картофель фри, пончики, наггетсы, орехи, снеки и другие закуски. Автоматизация ключевых процессов позволяет снизить нагрузку на персонал, минимизировать влияние человеческого фактора и обеспечить стабильный выход продукции, что напрямую влияет на прибыль и скорость обслуживания.

Особенности и опции

ВАЖНО: Этот раздел содержит все доступные данные о модели.

• Цифровое электронное управление — обеспечивает точную настройку и контроль всех параметров приготовления. Повар задает нужные значения, а оборудование поддерживает их автоматически, что исключает ошибки и пережаривание.
• Автоматический контроль температуры в диапазоне от +1 до +300°C — позволяет гибко настраивать режимы для разных типов продуктов, от деликатного разогрева до интенсивной обжарки. Точное поддержание температуры гарантирует идеальную корочку и минимальное впитывание масла.
• Встроенный таймер — автоматизирует процесс приготовления. По истечении заданного времени оператор получает сигнал, что исключает недожар или пережар продукта и повышает дисциплину на кухне.
• Автоматическое перемешивание — обеспечивает равномерную прожарку продукта со всех сторон без необходимости ручного вмешательства, что критически важно для качества картофеля фри и подобных изделий.
• Автоматическая выгрузка обжаренных продуктов — значительно ускоряет процесс и повышает безопасность работы, исключая контакт персонала с горячим фритюром при извлечении корзин.
• Быстрый разогрев фритюра (мощность 36 кВт) — сокращает время подготовки оборудования к работе и позволяет быстро восстанавливать температуру масла после загрузки новой порции продукта, что необходимо для поддержания высокого темпа в часы пик.
• Наличие крышки — повышает безопасность, уменьшает разбрызгивание масла и жира, а также помогает сохранять чистоту на рабочем месте.
• Объем фритюра 360 литров (рекомендованный) / общий объем 6 литров — большой объем масляной ванны обеспечивает стабильность температурного режима даже при больших загрузках сырья и увеличивает интервалы между заменой фритюра.
• Вместимость корзины 250 литров — позволяет загружать значительные объемы продукта за один цикл, что оптимизирует работу при высоком спросе.
• Корпус и ванна из нержавеющей стали — гарантируют долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. Оборудование соответствует санитарным требованиям для общепита.
• Толщина изоляционного слоя 60 мм — обеспечивает энергоэффективность, снижая теплопотери и расходы на электроэнергию, а также повышает безопасность, уменьшая нагрев внешних поверхностей.
• Диаметр чаши 1000 мм — большая рабочая зона удобна для загрузки/выгрузки и обслуживания.
• Напольная установка и подключение к электросети 380В — предназначена для стационарного размещения на производственной кухне. Требует подготовки соответствующего силового подключения.
• Гарантия 12 месяцев — обеспечивает уверенность в надежности оборудования и поддержке со стороны производителя.
• Отсутствие функции автоподъема корзин — подъем и опускание корзины осуществляется оператором, что является стандартным решением для данного класса полуавтоматических фритюрниц.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Ресторанов быстрого питания (фастфуд) — для массового производства картофеля фри, куриных крылышек, луковых колец.
• Пивных ресторанов и баров — для приготовления закусок к пиву: чипсов, сырных палочек, кальмаров.
• Кулинарий и магазинов кулинарии — для производства готовых жареных изделий на продажу.
• Пищевых цехов и производств — для обжарки орехов, сухариков, овощных чипсов.
• Столовых и предприятий общественного питания — где требуется регулярное приготовление жареных блюд в больших объемах.

Конструктивные особенности

Фритюрница CP-SAF2000 выделяется мощной конструкцией, рассчитанной на промышленную эксплуатацию. Прочный корпус из нержавеющей стали легко очищается и устойчив к механическим воздействиям. Массивная ванна с эффективной теплоизоляцией и мощными ТЭНами обеспечивает быстрый нагрев и стабильность температуры. Эргономичная панель электронного управления с интуитивно понятным интерфейсом упрощает работу персонала. Наличие защитной крышки и надежная электронная система контроля делают эксплуатацию безопасной.

Характеристики

Параметр	Значение
Заводские данные
Срок гарантии	12 мес.
Страна-производитель	Китай
Производитель	Crazy Pan
Основные характеристики
Общий объем	6 л
Установка	Напольная
Объем фритюра	360 л
Подключение	Электричество
Количество ванн	1
Управление	Электронное
Крышка	Да
Температурный режим	+1...+300 °C
Функция автоподъема корзин	Нет
Таймер	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал ванны	Нержавеющая сталь
Мощность	36000 Вт (36 кВт)
Напряжение	380 В
Категории	Оборудование для фастфуда / Фритюрницы для общепита
Размер и вес
Ширина	140 см
Глубина	120 см
Высота	160 см
Вес без упаковки	420 кг
Упаковка
Вес в упаковке	440 кг
Дополнительные параметры из описания
Толщина изоляции	60 мм
Диаметр чаши	1000 мм
Вместимость корзины	250 л

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ПРОМЫШЛЕННУЮ CRAZY PAN CP-SAF2000 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.