Гриль для кур GRILL MASTER Ф3КЭЛ/1 22137

Гриль для кур GRILL MASTER Ф3КЭЛ/1 22137 — это профессиональное решение для высокой производительности в сегменте HoReCa. Он создан для предприятий с большим потоком гостей: ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и магазинов, торгующих готовой продукцией. Оборудование позволяет готовить до 40 тушек за один цикл, обеспечивая стабильный выход популярного блюда «куры-гриль» и решая задачу быстрого обслуживания пиковых нагрузок. Инвестиция в такой гриль — это гарантия бесперебойного производства, равномерного качества продукции и роста вашей выручки.

Особенности и опции

• Конвекционный гриль — Приготовление происходит за счет циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерное пропекание и аппетитную румяную корочку на всех продуктах одновременно.
• Универсальный шампурный и карусельный тип — Гибкость в загрузке. Вы можете использовать спицы (шампуры) для классических кур-гриль или корзины (опция) для субпродуктов, крыльев, овощей, расширяя ассортимент.
• Вместимость: 40 кур — Высокая производительность за одну загрузку, что критически важно для удовлетворения спроса в часы пик и снижения трудозатрат.
• Стеклянные двери с энергосберегающим покрытием и сквозной доступ (2 двери) — Позволяют контролировать процесс приготовления без потерь тепла, а двусторонний доступ ускоряет загрузку и выгрузку, экономя время персонала.
• Функция прокрутки основного барабана и разборный барабан — Обеспечивает равномерное вращение шампуров для идеального результата. Разборная конструкция упрощает чистку и обслуживание.
• Сенсорная панель управления с функцией программирования — Интуитивный интерфейс позволяет точно задавать параметры и сохранять рецепты, минимизируя влияние человеческого фактора и гарантируя стабильный вкус.
• 4 режима работы (разогрев, готовка, подрумянивание, удержание) — Полный контроль над процессом: от быстрого старта до поддержания температуры готовой продукции для продажи.
• Вентилятор конвекции и мощная подсветка камеры (4х150 Вт) — Гарантирует идеальную циркуляцию воздуха для равномерного запекания и отличную видимость для визуального контроля.
• Поддон для жира со сливным краном специальной конструкции — Облегчает сбор жира и чистку оборудования, поддерживая гигиену на рабочем месте.
• Возможность установки в колонну (гриль на гриль или гриль на витрину) — Экономия ценной площади в цехе или торговом зале за счет вертикальной компоновки.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — Обеспечивает долговечность, гигиеничность, коррозионную стойкость и профессиональный внешний вид, соответствующий строгим санитарным нормам общепита.
• Подключение: электрическое, 380В — Стабильная и мощная работа от промышленной сети.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Приготовления кур-гриль в формате «на вынос» или как основного блюда в меню.
• Производства крупных партий куриных крыльев, бедер, голеней, субпродуктов (при использовании опциональных корзин).
• Работы в составе производственной линии в цехах готовой кулинарии.
• Использования в пекарнях для выпечки крупных изделий (при соответствующей настройке).

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали легко моется и устойчив к деформациям. Система конвекции с вентилятором и точная электронная система терморегулирования обеспечивают повторяемость результата. Наличие двух дверей со стеклом — это не только удобство, но и элемент безопасности и энергоэффективности. Модульная конструкция с возможностью установки на стенд или в колонну делает аппарат адаптивным под планировку любого помещения.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	40 кур за загрузку
Тип гриля	Универсальный шампурный и карусельный
Вместимость спицы	5 тушек
Макс. количество спиц	8 шт
Макс. количество корзин (опция)	8 шт
Время приготовления	~55 мин
Диапазон температур	50...250 °C
Режимы работы	4 (разогрев, готовка, подрумянивание, удержание)
Панель управления	Сенсорная, программируемая (2 уровня)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Напряжение питания	380 В
Мощность	13.1 кВт
Габариты (ДхШхВ)	1030х750х950 мм
Вес	210 кг
Установка	Настольная (на опциональный стенд)
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Доступные опции (заказываются отдельно)

• Принудительная вытяжка с угольным фильтром (в едином дизайне) — для отвода запахов и соблюдения норм в торговом зале.
• Комплекты шампуров (спиц), шампуров-уголков, корзин для кур и субпродуктов — для расширения функционала.
• Стенд для конвекционного гриля — для удобной настольной установки.
• Тепловая витрина с пароувлажнением и конвекцией — для демонстрации и поддержания температуры готовой продукции.
• Колеса со стопорами для перемещения колонны — для мобильности оборудования.

Заказывайте Гриль для кур GRILL MASTER Ф3КЭЛ/1 22137 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.