Гриль для кур GRILL MASTER Ф3У2Г 11108 газ — профессиональное решение для курицы-гриль

Гриль для кур GRILL MASTER Ф3У2Г 11108 газ — это профессиональное шампурное оборудование, созданное для стабильного и высокопроизводительного приготовления курицы-гриль в условиях активного HoReCa. Он решает ключевую задачу заведений общепита: одновременное приготовление большого объема продукции с идеальной равномерной прожаркой и сочностью, минимизируя участие повара. Для вашего бизнеса это означает увеличение скорости обслуживания, снижение трудозатрат и гарантированно высокое качество блюда, которое повышает лояльность гостей и средний чек.

Особенности и опции

• Вместимость: 15 кур — позволяет готовить до 15 тушек за один цикл, что идеально для пиковых нагрузок в обеденное время или вечером. Вы получаете высокую производительность при компактных размерах.
• Тип гриля: шампурный — обеспечивает медленное вращение продукта вокруг источника тепла. Это ключевая технология для равномерного пропекания мяса со всех сторон без пересушивания, получения аппетитной хрустящей корочки и сохранения внутренних соков.
• Привод вращения: цепная передача шампуров — надежный и долговечный механизм по сравнению с ременными аналогами. Обеспечивает стабильное, без рывков, вращение шампуров, что критически важно для равномерного приготовления и отсутствия брака.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях постоянного воздействия высокой температуры, влаги и жира. Облегчает уход и поддерживает профессиональный внешний вид на кухне.
• Конструкция: рамная — придает оборудованию повышенную устойчивость и жесткость, гася вибрации от работающего привода. Это увеличивает срок службы гриля и безопасность его эксплуатации.
• Система безопасности: полный газ-контроль — автоматически перекрывает подачу газа при затухании пламени горелки. Это абсолютно необходимая функция, обеспечивающая безопасность персонала и помещения, предотвращающая утечку газа.
• Подключение: газовое — дает быстрый нагрев и точный контроль температуры, а также независимость от электросетей (кроме привода вращения), что важно для уличного фастфуда или кейтеринга.
• Мощность газового потока: 9,6 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильной высокой температуры в камере, необходимое для качественного приготовления.
• Диапазон рабочих температур: от 50 до 320°C — позволяет гибко настраивать режимы: от медленного томления до интенсивного запекания с образованием корочки. Можно адаптировать рецептуру под разные вкусы.
• Установка: настольная — экономит пространство на кухне, не требует монтажа сложных конструкций. Оборудование можно легко разместить на любой прочной столешнице подходящей высоты.
• Наличие вертела: нет — в данной модели используется система вращающихся шампуров, на которые насаживаются тушки. Это классическая и эффективная схема для приготовления целой курицы.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 967х582х801 мм — компактная конструкция для своей производительности, что позволяет эффективно использовать площадь кухни.
• Вес: 70 кг — солидный вес обеспечивает устойчивость оборудования при работе, снижает вибрации.
• Гарантия: 12 месяцев — гарантия от производителя, подтверждающая надежность оборудования и обеспечивающая поддержку в случае редких производственных дефектов.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения:

• Кафе и рестораны с направлением "курица гриль" в меню.
• Пункты уличного фастфуда и фуд-корты в торговых центрах.
• Кейтеринговые компании для выездного обслуживания мероприятий.
• Супермаркеты с кулинарными отделами и продажей готовой продукции.
• Небольшие пекарни и магазины "у дома", расширяющие ассортимент горячими закусками.

На гриле готовят не только классическую курицу-гриль с различными маринадами, но и другие птицы небольших размеров (цыплят, перепелов), а также крупные куски мяса и овощи, нанизанные на шампуры.

Конструктивные особенности

Гриль GRILL MASTER Ф3У2Г выделяется своей продуманной инженерной конструкцией. Рамный каркас из нержавеющей стали гарантирует устойчивость и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Использование цепной передачи для вращения шампуров — это признак надежности, такой привод менее подвержен растяжению и проскальзыванию по сравнению с ременным. Камера гриля спроектирована для эффективной тепловой циркуляции, что в сочетании с мощной газовой горелкой обеспечивает быстрое и равномерное приготовление. Система полного газ-контроля и качественная изоляция делают эксплуатацию безопасной. Все это в совокупности отличает данную модель от более простых аналогов, предлагая оператору предсказуемый результат и минимум простоев.

Заказывайте Гриль для кур GRILL MASTER Ф3У2Г 11108 газ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Технические характеристики