Гриль для кур GRILL MASTER ФЗКЭЛ/1+ВГТЭ 22141

Гриль для кур GRILL MASTER ФЗКЭЛ/1+ВГТЭ 22141 — это профессиональное решение для заведений, стремящихся к высокой производительности и эффектной демонстрации продукции. Он идеально подходит для сетей фастфуда, кафе, баров, магазинов кулинарии и супермаркетов, где требуется одновременное приготовление и продажа большого объема курицы-гриль. Оборудование решает ключевую задачу: позволяет готовить до 40 тушек за один цикл, совмещая процессы приготовления и продажи в одном аппарате, что увеличивает скорость обслуживания и привлекает покупателей аппетитным видом блюд.

Области применения

Оборудование предназначено для интенсивного использования в сфере общественного питания и розничной торговли. Основное применение — приготовление и продажа курицы-гриль. Идеально подходит для:

• Приготовления целых тушек курицы весом 1.3-1.8 кг в больших объемах.
• Демонстрации и поддержания готовой продукции в горячем виде в витрине, что стимулирует импульсные покупки.
• Работы в форматах: кулинария при супермаркетах, фуд-корты, специализированные гриль-бары, точки на фуд-рынках.

Особенности и опции

Этот раздел содержит полный перечень всех функций, возможностей и дополнительного оснащения гриля.

Функциональные особенности:

• Универсальный тип (шампурный и карусельный) — позволяет использовать как горизонтальные шампуры, так и корзины (люльки), что дает гибкость в приготовлении не только целых кур, но и субпродуктов (крыльев, бедер, окорочков).
• Возможность одновременного использования корзин и спиц — максимально эффективно загружает рабочую камеру, позволяя готовить разные виды продуктов параллельно, экономя время и энергию.
• Вместимость 40 кур — высокая производительность для пиковых нагрузок, что критически важно для сетевых заведений и точек с большим потоком клиентов.
• 3 режима приготовления — возможность программирования различных температурных и временных профилей для разных рецептов, обеспечивая стабильное качество блюд.
• Электронная панель управления с программированием — интуитивно понятное управление, точный контроль температуры и времени, возможность сохранения оптимальных программ, что снижает влияние человеческого фактора.
• Диапазон температур от 50 до 250°C — широкий спектр возможностей: от медленного томления до быстрого обжаривания с хрустящей корочкой.
• Термощуп — позволяет точно измерять внутреннюю температуру продукта, гарантируя его полную готовность и безопасность, что особенно важно для птицы.
• Сквозной доступ в камеру (2 двери) — значительно упрощает и ускоряет процесс загрузки сырых продуктов и выгрузки готовых, оптимизируя работу повара.
• Яркая галогенная подсветка камеры (600 Вт) — обеспечивает эффектную визуализацию процесса приготовления, привлекая внимание клиентов и стимулируя продажи.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Стекла с теплоотражающим покрытием — улучшают энергоэффективность, сохраняя тепло внутри камеры, и защищают персонал от излишнего теплового излучения.
• Вентиляция камеры и принудительная вытяжка с угольным фильтром (опция) — эффективно удаляют дым, запахи и избыточное тепло, что позволяет устанавливать гриль даже в торговых залах без мощной общеобменной вентиляции.
• Напольная установка — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость массивного оборудования при интенсивной эксплуатации.
• Подключение — электрическое (380В) — мощный нагрев (14.3 кВт) для быстрого выхода на рабочий режим и поддержания стабильной температуры.

Комплектация:

• Стильная демонстрационная витрина — встроенный подогреваемый отсек для поддержания готовой продукции в идеальном товарном виде до момента продажи.
• 8 спиц (горизонтальных шампуров) — для приготовления целых тушек.
• 8 люлек (карусельных корзин) — для приготовления порционных изделий и субпродуктов.

Дополнительные опции (заказываются отдельно):

• 8 угловых шампуров для кур — альтернативный способ насадки тушек.
• 8 корзин для кур и субпродуктов — дополнительный комплект для увеличения производительности при работе с порционными items.
• Принудительная вытяжка гриля с угольным фильтром — обязательна для установки в помещениях без вытяжного зонта.
• Установка колес со стопорами — обеспечивает мобильность для перестановки оборудования при необходимости уборки или реорганизации пространства.
• Стенд для конвекционного гриля — дополнительная модульная система для расширения функционала.

Характеристики

Заказывайте Гриль для кур GRILL MASTER ФЗКЭЛ/1+ВГТЭ 22141 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.