Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф3КК1Э 22119

Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф3КК1Э 22119 — это профессиональное решение для стабильного и быстрого приготовления больших объемов курицы. Он идеально подходит для заведений быстрого питания, фуд-кортов, супермаркетов с кулинарией и уличной торговли, где важны скорость обслуживания, равномерная прожарка и аппетитный вид продукции. Автоматизация процесса за счет вращения барабана позволяет минимизировать участие повара, увеличить производительность и обеспечить стабильное качество блюд день за днем.

Особенности и опции

• Конвекция (вентилятор с дополнительными нагревательными элементами) — обеспечивает циркуляцию горячего воздуха в камере, что гарантирует равномерное приготовление всех загруженных продуктов без необходимости их ручного перемещения. Это ключ к идеальной прожарке каждой куриной тушки или окорочка.
• Функция прокрутки основного барабана гриля — автоматически вращает корзины и шампуры вокруг нагревательных элементов. Это решает главную задачу — исключает пригорание, позволяет жиру стекать равномерно и экономит время персонала на постоянном контроле.
• Механическая панель управления — простая и надежная система управления с термостатом и таймером. Интуитивно понятна любому сотруднику, менее подвержена поломкам по сравнению с электронными аналогами, что важно для интенсивной эксплуатации.
• Термостат для регулирования температуры — позволяет точно устанавливать и поддерживать нужный температурный режим в диапазоне от 50 до 250°C. Это дает гибкость: от медленного томления до быстрой зажарки хрустящей корочки.
• Подсветка камеры — встроенная лампа освещает внутреннее пространство. Повар может визуально контролировать процесс приготовления, степень поджаривания, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим.
• Поддон для сбора жира — легко извлекаемый металлический поддон собирает стекающий жир, упрощая чистку оборудования и поддерживая гигиену на рабочем месте.
• Все внешние и внутренние панели из нержавеющей стали — корпус из нержавеющей стали AISI 430 гарантирует долговечность, коррозионную стойкость, соответствие санитарным нормам для общепита и легкую уборку.
• Две стеклянные двери — обеспечивают удобный доступ в камеру гриля с двух сторон для загрузки и выгрузки. Прозрачные дверцы позволяют демонстрировать продукцию клиентам, что работает на увеличение продаж.
• Стрелочный термометр — обеспечивает точный визуальный контроль температуры внутри камеры в реальном времени, что важно для соблюдения рецептуры и безопасности продуктов.
• Одновременное использование корзин и шампуров — универсальность загрузки. В корзинах можно готовить окорочка, крылья, грудку, а на шампурах — целые тушки. Это расширяет ассортимент блюд без дополнительного оборудования.
• Быстрая установка и съем шампуров и корзин — система крепления позволяет менять комплектацию всего в два движения, что ускоряет подготовку к разным типам загрузки и упрощает мойку аксессуаров.
• Три ТЭНа — мощная и сбалансированная система нагрева (общая мощность 8 кВт) быстро выходит на рабочий режим и обеспечивает стабильный жар даже при полной загрузке.
• Вместимость до 18 кур — высокая производительность за одну цикл. Позволяет готовить до 12 тушек массой 2 кг или до 18 тушек массой 1,3 кг, что оптимально для пиковых нагрузок.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или отдельного фундамента. Экономит пространство на кухне, может быть установлен на прочный стол или подставку высотой 85 см.
• Напряжение питания 380В — подключение к промышленной трехфазной сети обеспечивает стабильную работу мощного оборудования без перегрузок в электросети заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для предприятий общественного питания и торговли, где курица — один из основных продуктов. Идеально подходит для:

• Приготовления целых кур-гриль с хрустящей золотистой корочкой.
• Приготовления отдельных частей: окорочков, грудок, крыльев.
• Поддержания уже приготовленной продукции в горячем состоянии на протяжении нескольких часов (функция «hot holding»), что актуально для раздач в супермаркетах.

Конструктивные особенности

Гриль отличается надежной и продуманной конструкцией: цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, прочные крепления для барабана, усиленная теплоизоляция. Двусторонний доступ и прозрачные дверцы не только удобны, но и выполняют маркетинговую функцию. Компактные для своей производительности габариты (870x790x730 мм) и настольное исполнение делают его мобильным решением для любой кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип гриля	Карусельный, электрический
Вместимость	До 18 кур (1.3 кг)
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	870x790x730 мм
Внутренние размеры	590x630x630 мм
Вес	60 кг
Мощность	8 кВт
Напряжение питания	380 В
Количество ТЭНов	3
Диапазон температур	50–250 °C
Управление	Механическое, с термостатом
Двери	2, стеклянные
Дополнительно	Подсветка, термометр, поддон для жира
Комплектация	Корзины (до 6 шт.), шампуры (до 6 шт.)
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф3КК1Э 22119 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.